بررسي خط‌مشي‌گذاري گردشگري رويداد بر مبناي تجربيات بازديدكنندگان از جشنواره هاي غذاي ايراني

گردشگري رويداد از اشكال مهم گردشگري است كه در توسعه پايدار نقش بسيار مهمي ايفا مي‌كند. يكي از رويدادهاي قابل توجه در گردشگري رويداد، جشنواره غذا است. غذاي ايراني ملهم از سابقه ديرينه فرهنگي كشور، از جاذبه­هاي غيرقابل انكار گردشگري است. در حال حاضر شكاف بين سياستگذاريهاي رويدادها براي پرورش فرهنگ محلي و كسب منافع اقتصادي، از مشكلات رويدادها و جشنوارهها در كشور است. هدف از انجام پژوهش حاضر، تبيين و طبقه‌بندي تجربيات بازديد‌كنندگان جشنواره‌هاي غذاي ايراني است. در اين راستا با تمركز بر چرايي و علت بازديد افراد از جشنواره‌هاي غذا، پس از مطالعه نظريات مربوط و تحقيقات پيشين، با بهرهگيري از تحليل كيفي گروه‌هاي كانوني، طبقه‌بندي نويني براي تبيين تجربيات اين افراد طراحي گرديد. بنابر يافته‌هاي اين پژوهش تجربيات بازديدكنندگان از جشنواره‌هاي غذا را ميتوان به سه دسته متمايز تقسيم نمود: يادگيري و نوآوري، تجربه فرهنگي و سرگرمي.