تأثير مكمّل‌سازي بذر كتان و تمرين ‌تركيبي بر برخي از عوامل خطرزاي بيماري‌هاي قلبي- عروقي و هورمون‌ كورتيزول در زنان داراي اضافه‌وزن

Investigating the Effect of Flaxseed Supplementation and Concurrent Training on Certain Risk Factors of Cardiovascular Disease and Cortisol Levels in Overweight Women

مقدمه: اضافه ­وزن و چاقي عاملي خطرناك در بروز بسياري از بيماري­ها نظير بيماري­هاي قلبي- عروقي، پرفشاري خون و ديابت است؛ به‌نحوي‌كه بسياري از افراد در كشورهاي توسعه‌يافته و درحال­ توسعه را گرفتار كرده است و از آن به‌عنوان مهم‌ترين عارضۀ تغذيه‌اي و يك معضل اجتماعي در سطح جهان ياد مي‌شود. هدف اين پژوهش، بررسي تأثير 4 هفته مكمّل ­سازي بذر كتان و تمرين ­تركيبي بر برخي از عوامل خطرزاي بيماري‌هاي قلبي - عروقي و هورمون­ كورتيزول در زنان داراي اضافه ­وزن است. مواد و روش­ها: سي­وشش زن داراي اضافه­ وزن با 25 BMI> به‌صورت تصادفي در اين تحقيق شركت كردند. آنان به چهار گروه 9 نفريِ «تمرين با مكمّل، تمرين تركيبي، مكمّل­سازي بذر كتان، و كنترل» تقسيم شدند. از همۀ افراد رضايت‌‌نامۀ كتبي گرفته شد. تمرين تركيبي شامل تمرينات هوازي با شدت %65 ضربان قلب ذخيره و تمرينات ­مقاومتي با شدت %60 RM1 بود. در اين‌ بين، پودر بذر كتان (62/0 گرم به ازاي هر كيلوگرم از وزن بدن در روز) در طول چهار هفته دورۀ تمرين، مكمّل ­سازي شد. فرضيه­ هاي تحقيق در سطح معني­داري %5>P با آزمون آناليز واريانس (ANOVA) با اندازه­ گيري­هاي مكرر با عامل بين­ گروهي بررسي شد. يافته‌ها: چهار هفته مكمّل­ سازي بذر كتان به همراه تمرين تركيبي، تأثير معني­داري بر كاهش كلسترول در مقايسه با گروه كنترل (%5=p) و LDL در مقايسه با پيش ­آزمون (005/0=p) داشت. ضمن اين‌كه مداخله‌ها تأثيري بر HDL (509/0=p)، تري­ گليسيريد (119/0=p)، و كورتيزول (788/0=p) نداشت. نتيجه­ گيري: مكمّل­ سازي بذر كتان و تمرينات تركيبي، ميزان كلسترول و ليپوپروتئين كم­ چگال را كاهش داد؛ اما بر بقيۀ شاخص­هاي پروفايل ليپيدي و كورتيزول تأثير زيادي نداشت. پژوهش حاضر محدوديت‌هايي داشت. تحقيقات بيشتر در اين زمينه ضروري است.

Introduction: Overweight/obesity is a risk factor for many diseases, such as cardiovascular disease, hypertension and diabetes and has affected a significant proportion of people in developed and developing countries so that it is considered to be the most important nutritional and social problem worldwide. The purpose of the present study was to investigate the effect of four weeks of Flaxseed supplementation and concurrent training on some of the cardiovascular risk factors and cortisol level in overweight women. Methods: Thirty-six overweight women with BMI> 25 were randomly divided into four groups of 9 people, including concurrent training in combination with flaxseed supplementation concurrent training, Flaxseed supplementation and control. A written consent was obtained from each participant. The concurrent training included aerobic exercises with an intensity of 65% of heart rate reserve and resistance training with an intensity of 60% of 1RM. Meanwhile, the Flaxseed powder (0.62 g per kg of body weight per day) was supplemented during the four-week period. The research hypotheses were tested at the significance level of p <0.05 through repeated measures analysis of variance (ANOVA). Results: Four weeks of Flaxseed supplementation in combination with concurrent training significantly reduced the level of cholesterol compared to the control group (p= 0.05) and that of LDL compared to the pretest (p= 0.005). However, the interventions had no effect on the levels of HDL (p= 0.509), triglyceride (p= 0.99) and cortisol (p= 0.778). Conclusion: Flaxseed supplementation in combination with concurrent training reduced the level of cholesterol and low-density lipoprotein. However, it had no significant effect on the other indicators of lipid profile and cortisol level. The present study had some limitations and further research is required