اثر تجويز طولاني مدت نيترات سديم با دوزهاي بالا بر شاخص‌هاي چاقي در موش‌هاي صحرايي ماده

Effects of Long-Term, High Doses of Nitrate Administration on Adiposity Index in Female Rats

مقدمه: با وجود شيوع بالاتر چاقي در زنان، اثرات ضد چاقي نيترات، بيشتر در حيوانات نر و عمدتاً با دوزهاي پايين و با مدت زمان كوتاه انجام شده است. هدف مطالعه حاضر تعيين اثرات تجويز طولاني مدت (6 ماه) نيترات سديم با دوزهاي بالا بر شاخص ­هاي چاقي در موش صحرايي ماده بالغ سالم مي­باشد. مواد و روش ­ها: موش­ هاي صحرايي ماده از نژاد ويستار به 3 گروه (10 سر در هر گروه) تقسيم شدند: گروه شاهد كه آب آشاميدني و دو گروه آزمون كه به ترتيب آب آشاميدني حاوي 250 و 500 ميلي­گرم در ليتر نيترات سديم به مدت 6 ماه دريافت كردند. وزن بدن، دريافت غذا و مصرف آب به صورت هفتگي اندازه ­گيري شد. طول بدن، نمايه­ي توده بدني (BMI)، شاخص لي، اندازه دور شكم و دور قفسه سينه هر دو ماه يك ­بار اندازه­ گيري شد. وزن بافت چربي سفيد (WAT) و بافت چربي قهوه­اي (BAT) و شاخص آديپوسيتي در پايان مطالعه تعيين شد. يافته‌ها: تجويز نيترات تأثيري بر دريافت غذا در موش ­هاي صحرايي ماده نداشت، اما باعث افزايش معني‌دار مصرف آب گرديد (0/001P<). وزن بدن و فاصله بيني تا مقعد در گروه­ هاي آزمون تفاوت معني­ داري نسبت به گروه شاهد نداشت. در انتهاي مطالعه، در موش­ هاي تحت درمان با نيترات BMI (23 درصد)، شاخص لي (7 درصد)، شاخص آديپوسيتي (36 درصد)، وزن WAT و هم‌چنين اندازه دور شكم (5 درصد) و دور سينه (6 درصد) نسبت به گروه شاهد، به صورت معني‌دار پايين­ تر بود. وزن BAT در انتهاي مطالعه، در ناحيه بين كتف (0/02±0/23 و ،0/03±0/39 و 0/02±0/32 گرم به ترتيب در گروه كنترل و نيترات با دوز 250 و 500 ميلي‌گرم در ليتر) و ناحيه زير بغل (0/03±0/24 و ،0/02±0/33و 0/03±0/30 به ترتيب در گروه كنترل و نيترات با دوز 250 و 500 ميلي‌گرم در ليتر) نيز به صورت معني‌دار بالاتر از گروه كنترل بود. نتيجه‌گيري: تجويز نيترات باعث جلوگيري از افزايش آديپوسيتي در موش ­هاي صحرايي ماده بالغ سالم گرديد. اين اثرات مفيد مي­ تواند ناشي از افزايش قهوه ­اي شدن بافت چربي باشد.

Introduction: Despite higher prevalence of obesity in women, the anti-obesity effects of nitrate have mostly been studied in male animals, using low doses of nitrate for short durations. This study aims at determining effects of long-term (6 months), administration of high doses of nitrate on the obesity indices of normal adult female rats. Materials and Methods: Female Wistar rats were divided into 3 groups (n=10/group): Control group received tap water and the two treatment groups received water containing 250 and 500 mg/L sodium nitrate for 6 months. Body weight, food intake, and water consumption were measured weekly. Naso-anal length, body mass index (BMI), Lee index, as well as abdominal and thoracic circumferences were determined every two months. Weights of white adipose tissue (WAT) and brown adipose tissue (BAT) were measured at the end of study and adiposity index was calculated. Results: Administration of nitrate had no effect on food intake but significantly (p<0.001) increased water consumption in female rats. Compared to the control group, there was no significant difference in body weight and nasal-to-anal length in the nitrate-treated rats. At the end of study, compared to controls, in nitrate-treated rats, BMI (23%), Lee index (7%), adiposity index (36%), weight of WAT as well as abdominal (5%) and thoracic (6%) circumferences were significantly lower. Weight of BAT was also significantly higher in the interscapular region, i.e 0.23±0.02, 0.39±0.03 and 0.32±0.02 gram in the control and nitrate groups (250 and 500 mg/L), respectively. and in the axillary region 0.24±0.03, 0.33±0.02 and 0.30±0.03 gram in the control and nitrate groups (250 and 500 mg/L), respectively. Conclusion: Nitrate administration prevents increase in adiposity in normal adult female rats, beneficial effects which may be associated with increased browning of WAT.