بررسي فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيداني و تغييرهاي ريخت شناسي در برخي گلابي هاي پررشد آلوده به باكتري عامل بيماري آتشك در شرايط درون شيشه اي

Study of Antioxidant Enzymes Activity and Morphological Changes in Some Vigorous Pears Inoculated with Cause of Fire Blight Disease (Erwinia amylovora) In vitro Conditions

باكتري Erwinia amylovora عامل بيماري آتشك و يكي از مهمترين عامل هاي خسارت در باغ هاي درختان ميوه ي دانه دار مي باشد. تاكنون، استفاده از رقم ها و پايه هاي مقاوم به عنوان مهمترين روش مبارزه با اين باكتري معرفي شده است. اين پژوهش، با هدف ارزيابي مقدار مقاومت و بررسي تغييرهاي زيست شيميايي انگيخته شده،در چهار پايه پابلند گلابي شامل پايه هاي كنجوني، Pyrus betulifolia، دركزي و پايه Gh1، در شرايط درون شيشه اي، اجرا شد. بدين منظور، ريزنمونه هاي هر چهار پايه با آميخته اي از سويه هاي باكتري E. amylovora، مايه زني شدند. تغييرهاي ريخت شناسي و زيست شيميايي ايجاد شده در پايه ها، در فاصله هاي زماني هر 24 ساعت و در مدت 4 روز بررسي شدند. بر اساس نتيجه هاي به دست آمده، پايه هاي درگزي و P. betulifolia در شرايط درون شيشه اي، مقاوم تر از دو پايه ديگر بودند و كمترين درصد بافت مردگي را نشان دادند، همچنين فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيداني، مانند پراكسيداز و پلي فنل اكسيداز، در اين دو پايه بيش از پايه هاي كنجوني و Gh1 بود. پايه درگزي فعاليت آنزيم پلي فنل اكسيداز بيشتري داشت، در حاليكه در پايه ي P. betulifolia آنزيم پراكسيداز از فعاليت بيشتري برخوردار بود. در مجموع بر اساس نتيجه هاي اين پژوهش مي توان پايه هاي درگزي و P. betulifolia را به ترتيب به عنوان پايه هاي مقاوم و نيمه مقاوم و پايه ي كنجوني را به عنوان حساس ترين پايه، به بيماري آتشك معرفي نمود.

Erwinia amylovora bacterium is the cause of Fire blight disease and is one of the most important damage factors in pome fruit orchards. Currently utilizing resistant varieties and rootstocks are introduced as most important way to fight against these bacteria. Present study aimed to evaluate the resistance rate and study the induced biochemical changes in four pear vigorous rootstocks including Konjuni, P. betulifolia, Dargazi and Gh1 rootstocks in vitro conditions. For this purpose, each four rootstocks explants inoculated with a mixed of Erwinia amylovora strains. Induced morphological and biochemical changes in rootstocks were evaluated at 24 hours intervals for 4 days. According to results, Dargazi and P. betulifolia rootstocks were more resistant than other two rootstocks in vitro conditions and exhibited lowest necrosis percentage. Also, activity of antioxidant enzymes including peroxidase and polyphenol oxidase in these two rootstocks increased more than Konjuni and Gh1 rootstocks. In Dargazi rootstock, polyphenol oxidase had more activity whiles in P. betulifolia rootstock, peroxidase enzyme had more activity. Totally, based on results of present study, Dargazi and P. betulifolia rootstocks could be introduced as resistant and semiresistant rootstocks and Konjuni as the most sensitive rootstock to fire blight disease.