شماره ركورد :
1031788
عنوان مقاله :
سنتز سبز نانوذرات نقره با استفاده از عصاره آبي بذر باديان رومي (Pimpinella anisum) و بررسي فعاليت آنتي اكسيداني آن
پديد آورندگان :
اخلاقي فيض آباد ، هاشم - گروه علوم صنايع غذايي , حكيم زاده ، وحيد - گروه علوم صنايع غذايي , سرداريان ، علي - گروه علوم صنايع غذايي
تعداد صفحه :
10
از صفحه :
131
تا صفحه :
140
كليدواژه :
باديان رومي , نانوذرات نقره , XRD , SEM
چكيده فارسي :
Pimpinella anisum، گياه دارويي يك ساله و متعلق به خانواده Apiaceae است. اين گونه به صورت گسترده پخش شده و در اروپا، تركيه، ايران قفقاز، آسياي مركزي، سوريه و مصر يافت ميشود عصاره مايع Pimpinella anisum براي سنتز سبز نانوذرات نقره با استفاده از احياء زيستي محلول مايع نيترات نقره استفاده گرديد. خواص نانو ذرات نقره به وسيله طيف سنجي UVVis، تبديل فوريه طيف سنجي مادون قرمز (FTIR)، آناليز انكسار اشعه X (XRD)، اسكن ميكروسكوپ الكتروني (SEM) و آناليز پراكنش انرژي اشعه X (EDAX) تعيين گرديد. افزايش ميزان جذب در طول موج 420 nm براي ثبت تشكيل يك سوسپانسيون كلوئيدي از نانوذرات نقره استفاده شد. خصوصيات اتصال نانوذرات نقره اندود سنتز شده از عصاره مايع Pimpinella anisum به وسيله FTIR آناليز شدند. مطالعات XRD نشان دادند كه بسياري از نانوذرات مكعبي بوده و سيمايي مكعب محور از نظر شكل داشتند. آناليز SEM، اندازه و شكل نانوذرات نقره را نشان داد و EDAX حضور نقره را تاييد كرد. نانوذرات سنتز شده نقره، فعاليت مهار راديكالهاي آزاد DPPH را نشان دادند.
سال انتشار :
1397
عنوان نشريه :
نوآوري در علوم و فناوري غذايي
عنوان نشريه :
نوآوري در علوم و فناوري غذايي
لينک به اين مدرک :
بازگشت