تعيين تركيبات شيميايي و خصوصيات فيزيكي چين دوم يونجه استان آذربايجان غربي

Determining chemical composition and physical characteristics of alfalfa second cut in West Azerbaijan province

به منظور تعيين تركيبات شيميايي و خصوصيات فيزيكي چين دوم علوفه يونجه استان آذربايجان غربي، تعداد 24 نمونه بر اساس نمونه برداري طبقه بندي شده تصادفي با توجه به ميزان بارش، از 3 منطقه شامل: تيمار 1) حوضه شمال درياچه اروميه با بارش 250-400 ميليمتر، تيمار 2) حوضه غرب درياچه اروميه با بارش 300-800 ميليمتر و تيمار 3) حوضه جنوب درياچه اروميه با بارش 300-600 ميليمتر (از هر منطقه 8 شهرستان و از هر شهرستان 3 روستا) انتخاب، و جمع آوري شد. نتايج آناليز تركيبات شيميايي نشان داد كه بين تيمارهاي آزمايشي از لحاظ پروتئين خام، چربي خام، خاكستر و الياف نامحلول در شوينده خنثي و اسيدي تفاوت معني داري وجود نداشت (P>0.05)، به استثناي ماده خشك كه تيمار 1 داراي تفاوت معني دار با ساير تيمارها بود (P≤0.05). همچنين نتايج آناليز خصوصيات فيزيكي نشان داد كه بين تيمارهاي آزمايشي از لحاظ ظرفيت نگهداري آب، فيبر موثر فيزيكي و جرم حجمي لحظه اي تفاوت معني داري وجود نداشت (P>0.05). اما از نظر ميانگين هندسي، عامل موثر فيزيكي، دانسيته توده اي و ماده خشك محلول بين تيمارها تفاوت معني دار مشاهده شد (P≤0.05). بيشترين ميانگين هندسي و كمترين دانسيته توده اي مربوط به تيمار 1 و كمترين ميانگين هندسي و بيشترين دانسيته توده اي مربوط به تيمار 2 بود (P≤0.05). از لحاظ عامل موثر فيزيكي بيشترين مقدار مربوط به تيمار 1 بود (P≤0.05). تيمار 3 از لحاظ ماده خشك محلول، بيشترين مقدار و تيمار 1 كمترين مقدار را به خود اختصاص داد (P≤0.05). به طور كلي نتايج تجزيه تركيبات شيميايي و خصوصيات فيزيكي چين دوم يونجه استان آذربايجان غربي نشان داد كه تاثير سه منطقه متفاوت اين استان بر روي (پروتئين خام، چربي خام، خاكستر، الياف نامحلول در شوينده خنثي و اسيدي، فيبر موثر فيزيكي، جرم حجمي لحظه اي و ظرفيت نگهداري آب) يونجه آزمايشي استان معني دار نيست (P>0.05).

This study was conducted to determine the chemical composition and physical characterization of alfalfa second cut in West Azerbaijan Province (WAP). For this purpose, 24 samples were selected upon three randomized classifications in respect of raining fall in 3 areas including: treatment 1) The north of Urmia Lake with 250-400 mm rain fall, treatment 2) west of Urmia Lake with 300-800 mm rain fall and treatment 3) south of Urmia Lake with 300-600 mm raining. Eight cities were selected from each area and 3 villages of each city. The result of chemical composition analysis showed that there was no significant difference between treatments of alfalfa in second cut in WAP (P>0.05) with exception for dry matter (DM) that there was significant difference between treatment 1 whit other treatments (P≤0.05). Also, the results of physical characterization analysis showed that there was no significant difference between experimental treatments in respect of water holding capacity (WHC), physically effective fiber (peNDF) and specific gravity (SG) (P>0.05), but there was significant difference between experimental treatments in respect of geometric mean (GM), physically effective factor (Pef), bulk density (BD) and soluble dry matter (SDM) (P≤0.05). The highest of GM and the lowest of BD was obtained for treatment 1 and the lowest value of GM and the highest of BD was belonged for treatment 2 (P≤0.05). Treatment 1 had the highest value of pef (P≤0.05). The highest value of SDM was belonged for treatment 3, and the smallest amount of SDM was obtained for treatment 1 (P≤0.05).In total the result of chemical composition and physical characterization analysis of alfalfa second cut in West Azerbaijan Province in 3 areas showed that there was no significant difference between experimental treatments in respect of CP, EE, ASH, ADF, NDF, peNDF, WHC and SG (P>0.05).