تعيين قابليت هضم و تاثير محصولات فرعي خرما بر فراسنجه هاي خوني بزهاي رايني

Determination of digestibility and effects of date by-products on blood parameters in Raini goats

در اين آزمايش قابليت هضم ظاهري ماده خشك، ماده آلي، پروتئين خام، الياف نامحلول در شوينده خنثي، چربي خام، كربوهيدرات غير اليافي و كل مواد مغذي قابل هضم محصولات فرعي خرما شامل هسته، تفاله و لرد مورد بررسي قرار گرفت. تعادل نيتروژن و تاثير اين محصولات فرعي بر فراسنجه هاي خوني نيز تعيين گرديد. از 6 راس بز نر بالغ رايني در دامنه سني5-4 سال و ميانگين وزني 3±45 كيلوگرم در قالب طرح چرخشي در سه دوره 21 روزه با شش تكرار استفاده شد. شانزده روز براي سازگاري به شرايط آزمايش و پنج روز براي نمونه گيري در نظر گرفته شد. حيوانات در قفس هاي متابوليكي مجهز به سيستم جمع آوري جداگانه ادرار و مدفوع قرار گرفتند. قابليت هضم يونجه پيش از شروع آزمايش تعيين شد. جيره هاي آزمايشي شامل 60 درصد يونجه و 40 درصد محصولات فرعي خرما بود و به ميزان 40 گرم به ازاي هر كيلوگرم وزن متابوليكي به هر يك از دام ها تغذيه شد. در اين پژوهش، قابليت هضم ماده خشك، ماده آلي، چربي خام و كل مواد مغذي قابل هضم هسته و تفاله به طور معني داري بالاتر از لرد خرما بود (05/ 0>P). تاثير محصولات فرعي خرما بر فراسنجه هاي خوني در بزها از لحاظ آماري معني دار نبود. در نهايت، استفاده از هسته و تفاله در مقايسه با لرد ضرايب هضمي بهتري را نشان داد. با وجود اين، به دليل پايين بودن ميزان پروتئين اين محصولات فرعي، در جيره هاي حاوي اين فرآورده ها استفاده از مكمل هاي پروتئيني توصيه مي گردد.

Apparent digestibility of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), crude fat, non-fiber carbohydrate (NFC) and total digestible nutrient (TDN) date by-products (included seed, pulp and lerd) were studied in this experiment. Also, Nitrogen balance of these by-products and their effects on blood parameters were determined. Six Raini mature goats (4-5 years and 45±3 kg BW), were used in a changeover design with six replicates (goats) and three periods was used. Every experimental period lasted 21 d including 16 d of adaptation to the experimental diets and 5 d for collection of samples. The animals were housed in individual metabolic cages equipped for separate collection of urine and faeces. Alfalfa digestibility was determined at the beginning of the experiment. Experimental diets were formulated to contain 60% alfalfa and 40% date by-products and fed to the animals about 40 g/w0.75. In this study, Digestibility of DM, OM, crude fat and TDN of seed and pulp were significantly higher than lerd (P<0.05). Blood parameters in goats fed these by-products were not statistically significant. In conclusion, using date seed and pulp compared with lerd showed better digestion coefficients. However, because of low protein content of these by-products, supplementing these diets with protein sources is recommended.