• شماره ركورد
    1032222
  • عنوان مقاله

    بررسي هيدروكربن‌هاي نفتي فلورن، فنانترن و آنتراسن در ماهيان اقتصادي تالاب انزلي

  • پديد آورندگان

    سيف زاده ، مينا - پژوهشكده آبزي پروري آب‌هاي داخلي , سيف زاده ، مينا - پژوهشكده آبزي پروري آب‌هاي داخلي , ولي پور ، عليرضا - پژوهشكده آبزي پروري آب هاي داخلي , ولي پور ، عليرضا - پژوهشكده آبزي پروري آب هاي داخلي , خاني پور ، علي اصغر - پژوهشكده آبزي پروري آب هاي داخلي , خاني پور ، علي اصغر - پژوهشكده آبزي پروري آب هاي داخلي

  • تعداد صفحه
    12
  • از صفحه
    37
  • تا صفحه
    48
  • كليدواژه
    هيدروكربن‌هاي نفتي , فلورن , فنانترن , آنتزاسن , تالاب انزلي
  • چكيده فارسي
    هيدروكربن‌هاي نفتي از آلوده كننده‌هاي معمول در مناطق صنعتي هستند. اين تحقيق با هدف بررسي ميزان تجمع هيدروكربن‌هاي نفتي فلورن، فناترن و آنتراسن در بافت ماهي‌هاي كپور معمولي، اردك ماهي، كاراس، سفيد، لاي ماهي و اسبله ايستگاه‌هاي تالاب انزلي انجام شد. اندازه‌گيري هيدروكربن‌ها بوسيله دستگاه كروماتوگراف گازي با شناساگر (GCFID) انجام شد. تعداد 10 نمونه از هر ماهي اسبله، كاراس و اردك در ايستگاه‌هاي مركزي و شرق، ماهي كپور ايستگاه‌هاي غرب و مركزي و ماهي سفيد ايستگاه مركزي تالاب فاقد آلودگي با هيدروكربن فلورن بررسي شدند. هيدروكربن‌هاي فناترن و فلورن در ايستگاه هاي غرب، شرق و مركزي تفاوت معني‌دار داشتند (05/0p lt;). هيدروكربن آنتراسن در اردك ماهي، لاي ماهي و ماهي اسبله ايستگاه‌هاي مركزي و شرق، ماهي كپور ايستگاه مركزي، ماهي سفيد ايستگاه‌هاي غرب و شرق و ماهي كاراس ايستگاه‌هاي غرب و مركزي تالاب مشاهده نشد. طبق نتايج، ماهي كپور تالاب شرق و اردك ماهي تالاب غرب از حيث آلودگي به هيدروكربن فلورن و ماهي كپور ايستگاه‌هاي غرب و شرق و اردك ماهي و لاي ماهي ايستگاه غرب تالاب از حيث آلودگي به هيدروكربن آنتراسن در مقايسه با سازمان بهداشت جهاني جهت مصارف انساني مناسب نبودند. هم‌چنين لاي ماهي ايستگاه‌هاي غرب و مركزي، ماهي كاراس ايستگاه‌هاي غرب و شرق، ماهي اسبله ايستگاه‌هاي غرب، مركزي و شرق، ماهي سفيد ايستگاه مركزي و ماهي كپور ايستگاه‌هاي مركزي و شرق تالاب نيز از حيث آلودگي به  فناترن در مقايسه با سازمان بهداشت جهاني (استانداردهاي شماره 48568، 73338 و 31581) از حيث بهداشت مواد غذايي جهت مصارف انساني مناسب نيستند.
  • سال انتشار
    1397
  • عنوان نشريه
    بهداشت مواد غذايي
  • عنوان نشريه
    بهداشت مواد غذايي