بررسي اثر هم افزايي آسپيرين و زهر زنبور عسل در مهار گلايكه شدن در شرايط ديابتي

Investigating the synergic effect of Bee venom and aspirin on inhibition of glycation in diabetic conditions

سابقه و هدف: بيماري ديابت يكي از شايعترين بيماري هاي سيستم غدد درون ريز بدن مي باشد. در اين بيماري به دليل افزايش سطح گلوكز خون ميزان گلايكه شدن پروتئين ها نيز افزايش مي يابد. گلايكه شدن پروتئين ها در ديابت منجر به عوارض جبران ناپذيري مي شود. هدف از انجام تحقيق حاضر بررسي اثر هم افزايي زهر زنبور عسل و آسپيرين در ميزان گلايكه شدن پروتئين هموگلوبين انساني در حضور گلوكز بوده است. مواد و روشها: در اين مطالعه تجربي هموگلوبين (10 ميلي گرم در ميلي ليتر) به مدت 5 هفته در حضور و عدم حضور قند گلوكز (40 ميلي مولار)، آسپيرين (2.5 ميلي مولار) و زهر زنبور (در غلظت هاي مختلف 10، 20 و 40 ميكروگرم در ميلي ليتر) انكوبه گرديد. ميزان گلايكه شدن هموگلوبين از طريق بررسي تغييرات در باند سورت، ميزان تخريب هم موجود در ساختمان هموگلوبين و تغييرات بوجود آمده در ساختمان دوم آن به ترتيب با استفاده از روشهاي طيف سنجي مرئي- ماوراء بنفش، فلوريمتري و طيف سنجي دو رنگ نمايي حلقوي تعيين گرديد. نتايج با استفاده از نرم افزار InStat 3 و آزمون هاي آماري آناليز واريانس يك طرفه و تست توكي تجزيه و تحليل شدند. مقادير 0.05>p در هر مورد معني دار تلقي گرديد. يافته ها: انكوباسيون هموگلوبين در حضور گلوكز باعث كاهش ميزان جذب باند سورت، تخريب هم موجود در ساختار آن و افزايش مقدار صفحات بتا در ساختمان دوم هموگلوبين گرديد. حضور هم زمان زهر زنبور و آسپيرين باعث كاهش 36 درصدي در ميزان تخريب گروه هم هموگلوبين (0.001>p) و كاهش 54 درصدي در ميزان تشكيل صفحات بتا شد (0.001>p). همچنين ميزان تغييرات ساختاري و در نتيجه ميزان گلايكه شدن هموگلوبين نيز كاهش چشمگيري نشان داد. نتيجه گيري: زهر زنبور و آسپيرين داراي خاصيت ضد گلايكه كنندگي چشمگيري مي باشند و استفاده همزمان از اين دو ماده مي تواند گلايكه شدن پروتئين ها را كاهش دهد.

Background: Diabetes is one of the most common endocrine disorders. In this disease due to increased blood glucose levels, protein glycation increases. Protein glycation in diabetes leads to irreparable consequences. The aim of this study was to investigate the synergic effect of Bee venom and aspirin on human hemoglobin glycation in the presence of glucose. Materials and Methods: In this experimental study, hemoglobin (10 mg/ml) was incubated in the presence and absence of glucose (40 mM), aspirin (2.5 mM) and Bee venom (in different concentrations of 10, 20 and 40 μg/ml) for 5 weeks. Amount of hemoglobin glycation was evaluated via investigation of changes in soret band, amount of hemoglobin heme degradation and alteration in secondary structure of protein using UV-visible spectroscopy, fluorometry and Circular Dichroism Spectropolarimetry methods. The data were analyzed using InStat 3 software and statistical tests including one way variance analysis and Tukey test. P values less than 0.05 were considered significant. Results: Hemoglobin incubation in the presence of glucose led to reduction of soret band absorption, degradation of heme and increment of beta sheet value in secondary structure of hemoglobin. Simultaneous presence of Bee venom and aspirin reduced the rate of heme degradation (p< 0.001) up to 36%, and the beta sheet formation up to 54% (p< 0.001). Also, the amount of structural alteration and hemoglobin glycation significantly decreased. Conclusion: Bee venom and aspirin have significant antiglycation properties and simultaneous use of them can decrease protein glycation.