بهينه‌سازي استخراج كوركومين از زردچوبه (كوركوما لونگا) با استفاده از مايعات يوني كربماتي به عنوان حلال سبز

استفاده از روش هاي نوين براي استخراج تركيبات موثره ي گياهان دارويي توجه ويژه اي را در سال‌هاي اخير به خود جلب كرده است. مايعات يوني تمايل بسيار زيادي براي حل كردن تركيبات آلي از خود نشان داده‌اند و از جمله حلالهاي سبز براي استخراج تركيبات زيست‌فعال گياهي به‌شمار مي‌روند. در اين پژوهش، ابتدا N, Nدي‌پروپيل آمونيوم N´, N´دي‌پروپيل كربمات (DPCARB) و N, Nدي‌اتيل آمونيوم N´, N´دي‌اتيل كربمات (DECARB) با استفاده از يخ خشك و آمين نوع دوم، به‌ترتيب دي‌پروپيل آمين و دي‌اتيل آمين، سنتز شدند و سپس براي استخراج كوركومين، تركيب زيست‌فعال زردچوبه، به‌كار گرفته شدند. سپس، استخراج كوركومين با استفاده از DPCARB و DECARB سنتز شده، در دماها (°C 45، 35، 25، 15) و زمان‌هاي مختلف استخراج (۸، ۶، ۳، 1 ساعت) بررسي گرديد. با توجه به نتايج حاصل، بالاترين بازده استخراج كوركومين با استفاده از DPCARB و DECARB در دماي °C 25 و زمان 3 ساعت، به‌ترتيب 86/3 و 16/3% به‌دست آمد. همچنين خلوص كوركومين استخراج شده با استفاده از DPCARB بر اساس آناليز HPLC، حدود 85٪ تعيين گرديد. نتايج نشان داد كه مايعات يوني سنتز شده بازده استخراج خوبي در دماي محيطي و زمان استخراج نسبتا كوتاه داشتند؛ همچنين، خلوص بالاي كوركومين استخراج شده نشان دهنده‌ي گزينش پذيري بالاي اين حلال‌ها نسبت به كوركومين در مقايسه با ساير تركيبات آلي موجود در ساختار زردچوبه ميباشد.