استخراج ليپيد از ريزجلبك .Dunalliela sp با به كارگيري امواج اولتراسونيك

در اين پژوهش ريزجلبك .Dunalliela sp سويه M1در فتوبيوراكتور بركه باز كشت داده شد. برداشت ريزجلبك از محيط كشت به روش انعقاد الكتريكي  انجام گرفت. ريزجلبك برداشت شده ابتدا خشك و سپس نمك زدايي گرديد. فرآيند استخراج روغن از ريزجلبك به روش سوكسله انجام گرفت و تاثير فاكتورهاي زمان استخراج (4020 دقيقه)، نوع حلال (هگزان و مخلوط هگزان و ايزوپروپانول به نسبت 3 به 2) و اعمال پيش تيمار اولتراسونيك بر روي ميزان روغن استخراج شده مورد ارزيابي قرار گرفت. نتايج نشان داد كه استفاده از زوج حلال هگزان و ايزوپروپانول با نسبت 3 به 2 در مدت زمان 40 دقيقه فرآيند استخراج و با اعمال پيش تيمار اولتراسونيك داراي بهترين درصد استخراج روغن بود كه ميزان آن 64/16درصد تعيين شد.طبق آزمون هاي آماري افزايش مدت زمان استخراج با زوج حلال هگزان ايزوپروپانول تاثير معني داري (05/0 P) در ميزان استخراج روغن از ريزجلبك داشته ولي با حلال هگزان خالص مدت زمان تاثير معني داري بر روي ميزان ليپيد استخراج شده نداشت. با اعمال پيش تيمار اولتراسونيك، روغن استخراج شده با زوج حلال هگزان و ايزوپروپانول به ميزان 4 درصد نسبت به نمونه هاي تيمار نشده افزايش نشان داد. پروفايل اسيدهاي چرب روغن استخراج شده از اين ريز جلبك نشان داد كه در حدود 59% اسيدهاي چرب موجود در آن اشباع مي‌باشد كه بخش عمده آن را اسيد پالميتيك (62/36%) و اسيد استئاريك (02/19%) تشكيل مي‌دهد.