پديد آورندگان :
محمدي، ميثم دانشگاه ايلام - دانشكده كشاورزي , صيدي، مهدي دانشگاه ايلام - دانشكده كشاورزي , خادمي، اورنگ دانشگاه شاهد تهران - دانشكده كشاورزي
چكيده فارسي :
به‌منظور بهبود عملكرد و كيفيت فلفل دلمه اي در شرايط گرم و خشك استان ايلام، تأثير محلول پاشي با اسيد جيبرليك (50 ميلي گرم بر ليتر) و كلسيم (0/5 درصد) در دو مرحله از رشد (اوايل و اواخر فصل برداشت، به ترتيب 70 و 120 روز پس از كاشت نشاءها) هركدام با دو يا سه بار تكرار محلول پاشي در هر مرحله بر برخي صفات كمي و كيفي فلفل دلمه‌اي رقم "كاليفرنيا واندر" به‌صورت يك آزمايش فاكتوريل در قالب طرح بلوك هاي كامل تصادفي بررسي شد. نتايج بررسي‌ها نشان داد، محلول پاشي اسيد جيبرليك و كلسيم باعث افزايش ميانگين عملكرد تك بوته، وزن، طول، قطر، حجم، سفتي بافت، ضخامت گوشت، وزن خشك، محتواي اسيدآسكوربيك، فعاليت پاداكسندگي (آنتي اكسيداني)، محتواي سبزينۀ (كلروفيل) a، سبزينۀ b و سبزينۀ كل و محتواي كلسيم بافت ميوه در هر دو مرحله از رشد شد. محلول پاشي جيبرلين با سه تكرار در هر مرحله، بيشترين نقش را در بهبود ويژگي‌هاي فيزيكي ميوه نشان داد. ازآنجايي‌كه تأثير جيبرلين و كلسيم بر همۀ صفات مورد ارزيابي، به‌جز چگالي ميوه، به‌طور معني داري در اواخر فصل بيشتر از اوايل فصل برداشت بود، محلول پاشي اسيد جيبرليك و كلسيم به‌ويژه در اواخر برداشت براي بهبود عملكرد و كيفيت فلفل دلمه اي توصيه ميشود.
چكيده لاتين :
In order to improve yield and quality of sweet pepper cv. ‘California Wonder’ in Ilam province, effects of gibberellins (GA3 50 mg/l) or calcium (CaCl2 0.5 percent) spray at beginning or the end of harvesting season (70 and 120 days after transplanting, respectively) were evaluated. Either of the chemicals were sprayed two or three times per growth stage through a factorial assay on the basis of a randomized complete block design (RCBD). Results showed that gibberellic acid and calcium spray increased average yield in plant, weight, length, diameter, volume, texture stiffness, flesh thickness, dry weight, ascorbic acid content, antioxidant activity, chlorophyll a, b and total chlorophyll, as well as calcium content of fruits in both growth stages. Gibberellins with three sprays per growth stages performed the highest positive role in improvement of physical properties of fruits. Effect of gibberellins and calcium on all evaluated traits, except fruit density, were significantly higher at the late harvesting stage than early stages. Therefore, gibberellic acid and calcium spray especially at the end of harvesting season may be advised to improve yield and quality of sweet pepper
