تمايل دانشجويان به خريد غذا‌هاي ارگانيك: كاربرد تئوري توسعه‌يافته‌ رفتار برنامه‌ريزي‌شده

هدف اين پژوهش توسعه‌ مدلي نظام‌مند در جهت ارزيابي تمايل دانشجويان به خريد غذاهاي ارگانيك از طريق رهيافت‌ تئوري رفتار برنامه‌ريزي‌شده بوده است. علاوه بر مؤلفه‌هاي تئوري رفتار برنامه‌ريزي‌شده، اين پژوهش مؤلفه‌هايي مانند تگرش اخلاقي، انگيزه سلامت و نگراني محيط‌زيستي را بر رفتار مصرف دانشجويان موردمطالعه قرار داده است. در اين پژوهش اطلاعات موردنياز از ميان 420 دانشجوي رشته‌هاي كشاورزي به شيوه‌ي نمونه‌گيري در دسترس جمع‌آوري شد. ابزار پژوهش شامل پرسش‌نامه‌اي بود كه روايي محتواي آن توسط گروهي از استادان دانشگاه تهران و تربيت مدرس تأييد گرديد. پايايي پرسش‌نامه نيز با استفاده از شاخص‌هاي مربوطه در حد مطلوب به دست آمد. داده‌هاي به‌دست‌آمده به روش مدل‌سازي معادلات ساختاري تحليل شد تا ميزان رابطه‌ علي بين مؤلفه‌هاي پژوهش مشخص شود. نتايج نشان دادند كه تئوري توسعه‌يافته رفتار برنامه‌ريزي‌شده، تمايل به خريد غذاي ارگانيك را در ميان دانشجويان را در حد مطلوب تبيين مي‌كند (0.629=R^2). در ميان مؤلفه‌هاي مدل توسعه‌يافته، دو مؤلفه اضافه‌شده شامل نگرش اخلاقي و انگيزه سلامت اثر مستقيم و معني‌داري را بر تمايل به خريد غذاي ارگانيك توسط دانشجويان داشته‌اند. همچنين نگراني‌هاي محيط‌زيستي با اثر بر متغير ميانجي نگرش به‌صورت غيرمستقيم بر تمايل به خريد دانشجويان اثر گذاشته است. بنابراين پژوهش حاضر با افزودن مؤلفه‌ها و ساختار‌هاي جديد در مدل رفتار برنامه‌ريزي‌شده، قدرت پيش‌بيني چارچوب پيشنهادي را در تعيين تمايل دانشجويان براي رفتار خريد مواد غذايي ارگانيك بهبود داده است.