واكاوي موانع و محدوديت‌هاي توسعه كشاورزي ارگانيك از ديدگاه كارشناسان وزارت جهاد كشاورزي

Analysis of Barriers and Limitations of Organic Agriculture from the Perspective of Experts from the Ministry of Agricultural Jihad

در دهه هاي اخير، با توجه به فراگير شدن كشاورزي ارگانيك در سراسر دنيا، اهميت سلامت كره زمين، توليد غذاي ارگانيك و سالم براي جمعيت رو به رشد و افزايش اقبال به بازارهاي جهاني محصولات ارگانيك، توسعه كشاورزي ارگانيك در ايران مورد توجه قرار گرفته است. تحقيق حاضر باهدف واكاوي موانع و محدوديت هاي توسعه كشاورزي ارگانيك ايران و به روش توصيفي- همبستگي انجام گرفت. جامعه آماري اين پژوهش كارشناسان وزارتخانه جهاد كشاورزي بود (114=N) كه بر اساس جدول نمونه گيري كرجسي و مورگان، حجم نمونه 85 نفر تعيين شد. روش نمونه گيري و انتخاب افراد در جامعه، روش طبقه اي با انتساب متناسب بوده است و در داخل طبقه ها تعداد نمونه مورد نياز به طور كاملاً تصادفي انتخاب شدند. ابزار اصلي جمع آوري داده ها، پرسشنامه بود كه روايي محتوايي آن توسط كارشناسان و صاحب نظران توليدات ارگانيك تاييد شد. پايايي ابزار سنجش با استفاده از ضريب آلفاي كرونباخ تاييد گرديد كه مقدار آن 95/0 به دست آمد. نتايج تحليل داده ها با استفاده از تحليل عاملي اكتشافي، حكايت از شناسايي چهار مانع و محدوديت اصلي شامل موانع و محدوديت هاي نهادي- ساختاري، ارتباطي- آموزشي، دانش فني و حمايتي داشت. اين عوامل درمجموع 8/85 درصد از كل واريانس مربوط به متغيرهاي موانع و محدوديت هاي توسعه كشاورزي ارگانيك را تبيين كردند. با توجه به نتايج، توسعه كشاورزي ارگانيك بيش از هر چيز مستلزم توسعه زير ساخت هاي نهادي و ساختاري مي باشد تا با اتكا به آن و برنامه ريزي در جهت ارائه آموزشهاي بنيادين و اساسي به منظور ارتقا سطح دانش فني توليدكنندگان و همچنين ارائه حمايت هاي لازم از ايشان موانع و محدوديت هاي توسعه كشاورزي ارگانيك را هموار نمود.

In recent decades, given the widespread use of organic agriculture around the world, health care earth organic and healthy food production for a growing population increased interest in organic products to world markets, Iran is considered in the development of organic farming. The purpose of this study was to invest the limitations of development of organic farming by cross – correlation method. The population of this study were experts from the Ministry of Jihade-Agriculture (N =114), on the basis of Krejcie and Morgan’s sample size Table, a sample of 85 people was determined. Sampling and selection of a society was stratified random sampling method. The main instrument of data collection was a questionnaire which its validity has been confirmed by experts. The reliability of the instrument was confirmed by Cronbach's alpha coefficient, which was 0.95. Data analysis revealed four main obstacles structural institutional, socio-cultural, technical and protectionist barriers. These items covered 85.8% of total variation related to limitations of development of organic farming. According to the results, the development of organic farming requires more and more development of institutional and structural infrastructure to rely on it and plan to provide basic education in order to enhance the level of know-how of producers as well as provide the necessary support from them. The barriers and limitations of organic farming development have been paved.