اثر روش خشك كردن بر قابليت هضم علوفه يونجه برداشت شده در صبح يا عصر

Survey of Nutritive Value and Degradability of Sorghum Silage from First and Second Cutting of Forage

اثر روش خشك كردن بر تركيب شيميايي، قابليت هضم مواد مغذي و فراسنجه­ هاي تخمير شكمبه يونجه برداشت شده در صبح يا عصر بررسي شد. تيمارهاي آزمايشي شامل اين موارد بودند: يونجه برداشت شده در صبح و خشك شده در آفتاب، يونجه برداشت شده در عصر و خشك شده در آفتاب، يونجه برداشت شده در صبح و خشك شده در سايه، يونجه برداشت شده در عصر و خشك شده در سايه، يونجه برداشت شده در صبح و خشك شده در آون، يونجه برداشت شده در عصر و خشك شده در آون، يونجه برداشت شده در صبح و خشك شده در مايكروويو و يونجه برداشت شده در عصر و خشك شده در مايكروويو. قابليت هضم و فراسنجه ­هاي تخمير شكمبه در آزمايشگاه با روش­ هاي دو مرحله­ اي و توليد گاز تعيين شد. نتايج نشان داد كه بيشترين مقدار الياف شوينده اسيدي و كمترين مقدار ماده خشك به ترتيب در يونجه خشك شده در آون و سايه ديده شد (0/05>P). كمترين مقدار بخش C نيتروژن در يونجه خشك شده در سايه و بالاترين مقدار پروتئين غير قابل تجزيه در شكمبه در يونجه خشك شده در مايكروويو مشاهده شد (0/05>P). بيشترين توليد گاز مربوط به يونجه برداشت شده در عصر و خشك شده در سايه يا مايكروويو بود (0/05>P). توليد توده ميكروبي و ضريب تسهيم در يونجه برداشت شده در صبح و خشك شده در آون پايين ترين مقدار ديده شد (0/05>P). بيشترين و كمترين قابليت هضم ظاهري ماده خشك و حقيقي ماده آلي به ترتيب در يونجه برداشت شده در عصر و خشك شده در سايه، يونجه برداشت شده در صبح و خشك شده در آون مشاهده شد (0/05>P). به طور كلي يونجه برداشت شده در عصر در مقايسه با صبح و يونجه خشك شده در سايه يا مايكروويو در مقايسه با آفتاب يا آون كيفيت بهتري داشت.

In order to investigate effect of cutting on chemical composition and degradability parameters of sorghum silage an experiment was don. Sorghum forage was used from first and second cutting for ensiling. Ensiling was done in plastic buckets (2.5 kg weight) for 80 days. The result showed that dry matter, neutral and acid detergent fiber in silage of second cutting was higher (P<0/01) and crude protein was lower. Ash in silage of first cut was higher (P<0/01). The ash of silage from second cutting was significantly lower (P<0/01). pH, N-NH3 and water soluble carbohydate in silage of first cut was higher (P<0/01). Rapidly degradable fraction of dry matter, crude protein and NDF in silage of first cut was higher (P<0/01). Based on the results of this study silage of first cut have a higher nutritional value in contrast with silage of second cut