اثرات به كار گيري تركيبي از اسيد هاي آلي بر عملكرد، فراسنجه هاي بيوشيميايي و ريخت شناسي روده كوچك در انتهاي دوره توليد بلدرچين ژاپني تخم گذار

Effect of using Organic Acids Combination on Performance, Production Traits, Biochemical Parameters and Ileal Morphology at the End of Production Phase of Layer Japanese Quails

اين آزمايش جهت بررسي اثرات استفاده از تركيب اسيد هاي آلي بر عملكرد، فراسنجه هاي خوني، ريخت شناسي روده و كيفيت داخلي تخم بلدرچين ژاپني تخم گذار در قالب طرح كاملا تصادفي با 225 قطعه بلدرچين ژاپني تخم گذار در دو بازه زماني 37-39 و 40-42 هفتگي در 3 گروه آزمايشي با 5 تكرار و 15 قطعه بلدرچين ژاپني در هر تكرار انجام گرفت. گروه هاي آزمايشي شامل گروه اول به عنوان شاهد كه دريافت كننده جيره پايه و گروه دوم و سوم علاوه بر جيره پايه به ترتيب، 0/04 درصد آنتي بيوتيك باسيتراسين دي متيل ساليسيلات به عنوان محرك رشد و 0/1 درصد تركيبي از اسيدهاي آلي در جيره دريافت كرده اند. نتايج نشان داد كه استفاده از تركيب اسيدهاي آلي سبب افزايش معني داري در مصرف خوراك، وزن و توليد تخم و درصد پوسته تخم بلدرچين در مقايسه با گروه شاهد گرديد است. همچنين افزايش ارتفاع ويلي هاي روده اي در گروه دريافت كننده مكمل اسيد آلي و افزايش تعداد سلول هاي گابلت و عمق كريپت هاي روده اي در گروه شاهد مشاهده گرديد. كمترين ميزان غلظت كلسيم، ليپوپروتئين با چگالي بالا و آلكالين فسفاتاز سرم، ضريب تبديل خوراك و واحد ها و در گروه دريافت كننده مكمل اسيدهاي آلي مشاهده گرديد. غلظت گلوكز، پروتئين تام، فسفر و آسپارتات آمينو ترانسفراز سرم تحت تاثير گروه هاي آزمايشي قرار نگرفت بر اساس نتايج مطالعه حاضر، استفاده از تركيب اسيدهاي آلي به عنوان جايگزين مناسبي براي آنتي بيوتيك محرك رشد در بلدرچين ژاپني تخم گذار پيشنهاد مي گردد.

The present study was conducted to evaluate the efficacy of organic acids combination on performance, blood biochemical parameters, intestinal morphology and internal egg quality parameters of layer Japanese quails in completely randomized design manner using 225 layer quails in 3 treatments, 5 replicates and 15 quails in each replicate, reared for two periods of 3 weeks each (37-39 and 40-42 weeks). Treatments were: 1) control; 2) basal diet with 0.04% AGP (bacitracin dimethyl salicylate) and 3) basal diet with 0.01% of organic acids combination. Results showed that feed consumption, egg production, egg weight and egg shell percentage were increased significantly compared to the control group by incorporating organic acids combination into the diet. Also significant increase the intestinal villus height, number of goblet cells and intestinal crypt depth were observed in the organic acids supplemented group. The lowest concentration of calcium, high-density lipoprotein, serum levels of alkaline phosphatase, feed conversion ratio and Haugh unit scores were found in organic acids fed quails. Glucose, total protein, phosphorus and serum aspartate aminotransferase values were not affected significantly by the experimental groups. Based on the results of this study, application of organic acids combination as a viable alternative to antibiotic growth promoters can be recommended in layer Japanese quails egg