توليد و ارزيابي نانو چندسازه هاي زيستي براي كاربرد در بسته بندي مواد غذايي

مواد طبيعي در مقياس نانو ممكن است در كاربردهاي متعددي ازجمله صنعت بسته بندي استفاده شوند. دلايل اصلي بسته بندي غذاها با اين مواد، حفاظت ماده غذايي از گرد و خاك، گازها، نور، ميكروب هاي بيماري زا، و رطوبت است. اصولا، اين مواد ايمن، خنثي، ارزان و قابل دسترس هستند. علاوه براين، خصوصياتي مانند ويژگي هاي مكانيكي، الكتريكي، حرارتي، نوري، و الكتروشيميايي نانوكامپوزيت ها نسبت به تركيبات معمولي، كاملا متفاوت است. يكي از كاربردي ترين استفاده از نانوكامپوزيت ها در بسته بندي مواد غذايي، افزودن تركيبات در اندازه نانو به مواد بسته بندي متداول مثل فلز، شيشه، كاغذ، پلاستيك هاي ساختگي مانند پلي اتيلن، پلي پروپيلن، پلي استايرن ، پلي اتيلن ترفتالات، و پلي وينيل كلرايد مي باشد. همچنين، در سال هاي اخير، استفاده از مواد پركننده نانويي در تهيه فيلم هاي طبيعي بسيار مطالعه شده است. از اين رو، مقاله حاضر، تلاش مي كند تا نانوكامپوزيت هاي طبيعي مختلف را به خوانندگان معرفي كند، و كاربرد پليمرهاي طبيعي نانويي در صنعت بسته بندي مواد غذايي را همراه با مثال، مرور نمايد. در اصل، مواد بسته بندي نانويي با استفاده از مواد معدني رس ازجمله مونتموريولونيت در سال 1509 به نوعي شروع شد و استفاده از آن همچنان در پليمرهاي طبيعي مختلف رو به گسترش است. جزئيات بيشتر در مورد كاربرد پليمرهاي طبيعي نانويي در صنعت بسته بندي در طول مقاله ارائه مي شود.

فاقد چكيده مي باشد