اثر مصرف مكمل زنجبيل بر تغييرات لاكتات دهيدرژناز و كوفتگي عضلاني تاخيري دختران داراي اضافه وزن به دنبال فعاليت برونگراي وامانده ساز: يك مطالعه كارآزمايي باليني

Effect of ginger supplementation on Lactate dehydrogenase changes and delayed muscle soreness following exhaustive eccentric exercise on overweight girls: A randomized clinical trial

زمينه و هدف: شيوه زندگي كم تحرك و افزايش وزن، خطر توسعه بيماري‌هاي قلبي‌ و عروقي را افزايش مي‌دهد. اين مطالعه به منظور تعيين اثر مصرف مكمل زنجبيل بر تغييرات لاكتات دهيدرژناز (Lactate dehydrogenase: LDH) و كوفتگي عضلاني تاخيري دختران داراي اضافه وزن به دنبال فعاليت برونگراي وامانده ساز انجام شد. روش بررسي: در اين كارآزمايي باليني 22 دانشجوي دختر داراي اضافه وزن در دانشگاه شهيد چمران اهواز به‌طور تصادفي در گروه‌هاي كنترل (10 نفر) و مداخله (12 نفر) قرار گرفتند. گروه مداخله روزانه 2 گرم پودر زنجبيل، هر وعده يك كپسول، حاوي يك گرم پودر زنجبيل، و گروه كنترل (دارونما) روزانه دو كپسول حاوي نشاسته، به مدت دو هفته مصرف نمودند. فعاليت بدني شامل دو جلسه فعاليت برونگرا وامانده ساز (شيب منفي بر روي تردميل، يك جلسه قبل از مكمل‌دهي و يك جلسه بعد از دو هفته مكمل‌دهي) اجرا شد. نمونه‌هاي خوني طي 4 مرحله به منظور سنجش تغييرات LDH اخذ و نيز از پرسشنامه درد (Visual Analogue Scale: VAS) براي سنجش كوفتگي تاخيري در دو دوره قبل و بعد از مصرف مكمل زنجبيل استفاده گرديد. يافته‌ها: تمرين برونگرا باعث افزايش ميزان LDH و كوفتگي عضلاني تاخيري بعد از فعاليت گرديد (P<0.05). مصرف دو هفته مكمل زنجبيل باعث كاهش آماري معني‌دار ميزان LDH و كوفتگي عضلاني تاخيري گروه مداخله در مقايسه با گروه كنترل گرديد (P<0.05). نتيجه‌گيري: مصرف زنجبيل مي‌تواند بر كاهش آسب عضلاني و كوفتگي عضلاني تاخيري ناشي از فعاليت برونگرا در دختران با اضافه وزن موثر باشد.

Background and Objective: Life style with Low activity and overweight increased the risk of cardiovascular diseases. This study was done to evaluate the effect of ginger supplementation on Lactate dehydrogenase (LDH) changes and delayed muscle soreness following exhaustive eccentric exercise on overweight girls. Methods: In this randomized clinical trial study, 22 overweight girls were randomly divided into the two groups including intervention (n=12) and control (n=10) groups. For subjects in interventional group were used a daily supplement of 2 grams of ginger powder, each serving a capsule, containing one gram of ginger powder and subjects in control group were received daily two capsules containing starch, for two weeks. Physical activity was performed consisting of two sessions of exhausting activity (negative tilt on treadmill, one session before supplementation and one session after two weeks of supplementation). Blood samples were measured in order to measure changes in LDH in four stages and the use of the pain questionnaire for evaluation of delayed muscular brittleness in both pre and post gingival supplementation. Pain scale (visual analogue scale: VAS) was used to measure the delay fatigue. Results: The results showed that extrinsic exercise increased LDH and delayed muscle soreness after exercise (P<0.05). Also, taking two weeks of ginger supplementation significantly reduced LDH and delayed muscle soreness in the supplement group in comparison with controls (P<0.05). Conclusion: Ginger can reduces the muscle gain and delayed onset muscle soreness resulting from eccentric exercise in overweight girls.