بررسي ارزش تغذيه اي و تجزيه پذيري سيلاژ سورگوم از علوفه چين اول و دوم

Survey of Nutritive Value and Degradability of Sorghum Silage from First and Second Cutting of Forage

به منظور بررسي اثر چين بر تركيب شيميايي و فراسنجه­ هاي تجزيه پذيري سيلاژ سورگوم آزمايشي انجام شد. علوفه سورگوم چين اول و دوم براي سيلو كردن مورد استفاده قرارگرفت. سيلوكردن درون سطل هاي 2/5 ليتري و به مدت 80 روز انجام يافت. ميزان ماده خشك، پروتئين خام، خاكستر، فيبر نامحلول در شوينده خنثي و اسيدي، نيتروژن آمونياكي و pH سيلاژ اندازه گيري شد. نتايج نشان داد، ميزان ماده خشك سيلاژ و فيبر نامحلول در شوينده خنثي و اسيدي در چين دوم بيشتر و پروتئين خام در اين سيلاژ كمتر بود .(P< 0/05. )خاكستر سيلاژ در چين دوم به ­طور معني داري كمتر بود (P< 0/05 و نيتروژن آمونياكي و كربوهيدرات محلول در آب در سيلاژ چين اول بيشتر بود P< 0/05. بخش سريع تجزيه (ضريب a) ماده خشك، پروتئين خام و NDF در سيلاژ چين اول به طور معني داري بيشتر ديده شد P< 0/01. بخش كند تجزيه (ضريب b) براي پروتئين خام و NDF بين تيمارها اختلافي نداشت ولي براي ماده خشك در چين دوم به طور معنيداري بالاتر از چين اول بود P< 0/05. نتايج اين تحقيق نشان داد كه سيلاژ چين اول از ارزش غذايي بيشتري نسبت به سيلاژ حاصل از علوفه چين دوم را دارا بود.

In order to investigate effect of cutting on chemical composition and degradability parameters of sorghum silage an experiment was don. Sorghum forage was used from first and second cutting for ensiling. Ensiling was done in plastic buckets (2.5 kg weight) for 80 days. The result showed that dry matter, neutral and acid detergent fiber in silage of second cutting was higher (P<0/01) and crude protein was lower. Ash in silage of first cut was higher (P<0/01). The ash of silage from second cutting was significantly lower (P<0/01). pH, N-NH3 and water soluble carbohydate in silage of first cut was higher (P<0/01). Rapidly degradable fraction of dry matter, crude protein and NDF in silage of first cut was higher (P<0/01). Based on the results of this study silage of first cut have a higher nutritional value in contrast with silage of second cut