پديد آورندگان :
عباسي، مختارعلي سازمان تحقيقات آموزش و ترويج كشاورزي - مؤسسه تحقيقات علوم دامي كشور، كرج , امامقلي بگلي، حكيمه دانشگاه تربيت مدرس , قرباني، شعله سازمان تحقيقات آموزش و ترويج كشاورزي - مؤسسه تحقيقات علوم دامي كشور، كرج
كليدواژه :
تخم مرغ , كيفيت , مرغان بومي , مؤلفه هاي (كو) واريانس
چكيده فارسي :
موفقيت اقتصادي گله هاي مرغ تخم گذار تجاري و بومي تا حدود زيادي به كيفيت تخم مرغ بستگي دارد به طوري كه كيفيت تخم مرغ يكي ازفاكتورهاي مهم درفرآيند جوجه درآوري بوده و باعث افزايش بازارپسندي محصول مي شود. اين مطالعه با هدف برآورد پارامترهاي ژنتيكي صفات كيفي تخم مرغان بومي فارس انجام شد. به همين منظور تعداد 2000 عدد تخم مرغ شجره دار از مركز مرغ بومي استان فارس جمع آوري و صفات كيفيت داخلي و خارجي تخم مرغ ها اندازه گيري شدند. اثرات محيطي موثر با استفاده از مدل خطي عمومي (GLM) توسط نرم افزار SAS انجام گرفت. وراثت پذيري صفات با استفاده از مدل حيواني يك صفتي و هم بستگي هاي ژنتيكي و فنوتيپي بين صفات با استفاده از مدل حيواني دو صفتي و به وسيله نرم افزار ASREML برآورد شد. وراثت پذيري وزن تخم مرغ و صفات خارجي كيفيت تخم مرغ شامل مقاومت پوسته، وزن پوسته و ضخامت پوسته به ترتيب 0/21، 0/44، 0/23 و 0/12 و صفات داخلي كيفيت تخم مرغ شامل ارتفاع سفيده، وزن سفيده، واحد هاو، وزن زرده و قطر زرده به ترتيب 0/17، 0/10، 0/17، 0/36و 0/13 برآورد شد. هم بستگي ژنتيكي و فنوتيپي وزن تخم با صفات كيفيت خارجي و صفات كيفيت داخلي (بجز هم بستگي ژنتيكي با وزن زرده) مثبت برآورد شد. هم بستگي هاي فنوتيپي و ژنتيكي بين صفات كيفيت خارجي مثبت و در دامنه بين 0/04 تا 0/91 برآورد شد. وزن زرده داراي ارتباط ژنتيكي منفي با قطر زرده و خصوصيات پوسته (مقاومت پوسته، ضخامت پوسته و وزن پوسته) بود. هم بستگي مقاومت پوسته با صفات ارتفاع سفيده، واحد هاو، وزن زرده و قطر زرده پائين و در جهت منفي بود. نتايج اين مطالعه نشان داد كه انتخاب در جهت افزايش وزن تخم مرغ به بهبود صفات كيفي تخم مرغ و كاهش وزن زرده در مرغان بومي فارس منجر خواهد شد.
چكيده لاتين :
Economically success incomerical and Native laying hen farms in some eaten is related to
egg quality. So, egg quality is a one of the most important factor affecting hatchability and lead
to increasing the egg demand. The current study was carried out in aim to estimate the genetic
parameters for egg quality traits in Fars native fowls. To do this, 2000 pedigree recorded eggs
were collected at Fars Native Breeding Center and external and internal egg quality traits were
measured. Significance of environmental effects determined using GLM procedure by SAS
software and those were considered in the mixed model analysis. Heritability, genetic and
phenotypic correlations were estimated using ASREML software. The estimated heritability for
egg weight and external egg quality traits including shell strength, shell weight, shell thickness
were 0.21, 0.44, 0.23, 0.12. this parameter for internal egg quality traits including albumin
height, albumin weight, Hough unit, yolk weight, yolk diameter were also estimated 0.17, 0.10,
0.17, 0.36, 0.13, respectively. Genetic and phenotypic correlations of egg weight with external
and internal (except to yolk weight) egg quality traits were obtained positive. Both genetic and
phenotypic correlations among external egg quality traits were found positive and ranged from
0.04 to 0.91. Yolk weight were negatively genetically correlated with yolk diameter and shell
features (shell strength, shell thickness and shell weight). The genetic correlation of shell
strength and traits such as albumin height, Hough unit, yolk weight and yolk diameter were low
and in negative direction. The results showed that the selection for increasing egg weight lead to
improvement of egg quality traits and decreased yolk weight in Fars native fowls.
