بررسي تغييرات درصد پروتئين و اسيد آمينه هاي لايسين و متيونين در ارقام و ژنوتيپ هاي سيب زميني

گزينش و انتخاب ارقامي كه داراي عملكرد توليدي و كيفيت تغذيه اي بالايي باشند، براي زراعت سيب زميني داراي اهميت فوق‌العاده‌اي است. از اين رو آزمايشي در قالب طرح بلوك‌هاي كامل تصادفي در سه تكرار بر روي 15 رقم و 5 ژنوتيپ سيب زميني (آگريا، اسپريت، آئوزونيا، گرانولا، استيما، بورن، آگاتا، پالتيكا، سانتانا،كوزيما، فيانا، مورن، ساتينا، كندور، ساوالان، 2-397082، 397097-2، 396124، 39704515 و6-396156) در مزرعه آموزشي دانشگاه محقق اردبيلي در سال زراعي 1390 اجرا شد. نتايج نشان داد كه در بين ارقام و ژنوتيپ هاي سيب زميني از نظر صفات مورد بررسي شامل، ارتفاع گياه، تعداد كل غده، عملكرد غده ، عملكرد پروتئين و عملكرد اسيدهاي آمينه ليزين و متيونين، اختلاف معني داري در سطح احتمال يك درصد وجود داشت. رقم ساوالان و ژنوتيپ هاي 396124 و 39704515 بيشترين ميزان عملكرد غده را توليد كردند. از نظر عملكرد پروتئين ارقام آئوزونيا، كوزيما، فيانا، مورن و ژنوتيپ 2-397082، از نظر عملكرد اسيد آمينه ليزين ژنوتيپ 2-397082 و از نظر عملكرد اسيد آمينه متيونين رقم كوزيما بالاترين ميزان را به خود اختصاص دادند. در تجزيه خوشه اي، ارقام و ژنوتيپ‌ها از نظر عملكرد پروتئين، غده و اسيد آمينه هاي ليزين و متيونين به سه گروه تقسيم بندي شدند. در اين تقسيم بندي، اكثر ارقام و ژنوتيپ هاي داراي طول دوره رويشي طولاني ، ميانگين صفات كمي و كيفي مطلوب، بالاتري را نيز داشتند. به طور كلي ارقام ساوالان، كوزيما، فيانا، مورن، آئوزنيا و ژنوتيپ هاي 2-397097 و 39704515 به عنوان ارقام و ژنوتيپ برتر از نظر صفات مورد بررسي براي منطقه مورد نظر و شرايط آب و هوايي مشابه انتخاب شدند.