عنوان مقاله :
اثر مكمّل‌سازي كوتاه‌مدت شكلات تلخ قبل از يك جلسه فعّاليت فزاينده‌ي ورزشي بر ليپيد پراكسيداسيون عروقي در دختران جوان فعّال
عنوان به زبان ديگر :
The effect of short term dark chocolate supplementation pre-incremental exercise on vascular lipid peroxidation in active young girls
پديد آورندگان :
دولت آبادي فراهاني، نسيبه دانشگاه الزهرا - دانشكده ي تربيت بدني و علوم ورزشي - گروه فيزيولوژي ورزشي، تهران، ايران , شمشكي، افسانه دانشگاه الزهرا - دانشكده ي تربيت بدني و علوم ورزشي - گروه فيزيولوژي ورزشي، تهران، ايران , بقايي، بهروز دانشگاه محقق اردبيلي - گروه تربيت بدني و علوم ورزشي، اردبيل، ايران , ملانوري شمسي، مهديه دانشگاه تربيت مدرس - دانشكده ي علوم انساني - گروه تربيت بدني و علوم ورزشي، تهران، ايران , هدايتي، مهدي دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي - پژوهشكده ي غدد درون ريز و متابوليسم
كليدواژه :
ورزش , دختران , شكلات تلخ
چكيده فارسي :
مقدمه: فشار اكسايشي يكي از عوامل آسيب‌رسان بر بافت‌ها محسوب مي‌شود. هدف از تحقيق حاضر بررسي اثر مكمّل سازي كوتاه‌مدت شكلات تلخ قبل از يك جلسه فعّاليت فزاينده‌ي ورزشي بر ليپيد پراكسيداسيون عروقي در دختران فعّال مي‌باشد.
مواد و روش‌ها: تحقيق حاضر از نوع نيمه تجربي است و 16 نفر بعد از تكميل فرم رضايت‌نامه در دو گروه تجربي (مصرف شكلات تلخ) و گروه كنترل (عدم مصرف شكلات تلخ) در تحقيق شركت كردند. گروه تجربي 3 روز شكلات تلخ - هر روز به ميزان 80 گرم - را مصرف كردند و بعد از سه روز، هر دو گروه در فعّاليت ورزشي فزاينده شركت كردند. در سه مرحله‌ي قبل از فعّاليت فزاينده‌ي ورزشي، بلافاصله بعد از فعّاليت و يك ساعت بعد از فعّاليت، نمونه خون وريدي جهت اندازه‌گيري پراكسيد هيدورژن ( H2O2 ) و مالون دي آلدئيد گرفته شد.
يافته‌ها: سطح H2O2 و مالون دي آلدئيد در گروه تجربي و كنترل در مقايسه‌اي كه بين مراحل بعد از فعّاليت و زمان ريكاوري با مرحله‌ي پايه انجام شد (مقايسه‌ي درون‌گروهي) تغيير معني‌داري نيافت (05/0 =p). با اين حال گروه شكلات تلخ در مقايسه با گروه كنترل از مقدار H2O2 كمتري در هر سه مرحله‌ي قبل از ورزش (تجربي: 45/0 ± 25/1، كنترل:42/0 ± 08/2) (004/0=p)، بلافاصله بعد از ورزش (تجربي: 3/0 ± 68/1، كنترل:52/0 ± 16/2) (05/0 = p) و يك ساعت بعد از آن (3/0 ± 51/1، كنترل: 44/0 ± 18/2) برخوردار بود (006/0 = p).
نتيجه‌گيري: احتمالاً مصرف كوتاه‌مدت شكلات تلخ در كنترل روند افزايشي شاخص‌هاي ليپيد پراكسيداسيون عروقي در جريان فعّاليت‌هاي فزاينده‌ي ورزشي در دختران فعّال مؤثر است
چكيده لاتين :
Introduction : Oxidative stress is considered as one of the factors that can damage tissues . The aim of this study was to investigate the effect of short term dark chocolate supplementation pre-incremental exercise on vascular lipid peroxidation in active young girls.
Methods : This is a semi-experimental study. 16 active girls in two groups of experimental (dark chocolate supplementation) and control ( avoiding the use of chocolate) participated in this study after completing consent forms. Experimental group consumed dark chocolate ( 80 grams per day ) three days before exercise. After that, the two groups participated in a session of incremental exercise. Venous blood samples were taken in three stages for measurement of H2O2 and MDA concentration prior to exercise test, immediately and 1 hour after exercise.
Results : MDA and H2O2 concentration in both groups had no significant changes after incremental exercise and recovery in comparing to basal state (intra group comparison) (p≥0.05). But experimental group compared to control group had a lower H2O2 level in three stages of basal state (experimental: 1.25±0.45, control: 2.08±0.42) (p=0.004), after exercise (experimental: 1.68±0.30, control: 2.16±0.52) (p=0.05) and recovery (experimental: 1.51±0.30, control: 2.18±0.44) (p=0.006).
Conclusion : Short term dark chocolate supplementation maybe effective in controlling the upward trend of the lipid peroxidation during incremental exercise in young active girls.
