تاثير روش‌هاي استخراج خيساندن و فراصوت بر محتواي تركيبات فنلي بره موم

در اين پژوهش مقدار تركيبات فنلي كل موجود در عصاره بره‌موم حاصل از استخراج به دو روش خيساندن و فراصوت و نيز تأثير روش استخراج بر نوع و مقدار هر يك از تركيبات فنلي به روش كروماتوگرافي مايع با كارايي بالا (HPLC) بررسي شده است. استخراج به روش خيساندن در نسبت‌هاي مختلف بره موم به حلال اتانل 70% (10, 30, 50 % w/v) و در مدت‌‌هاي مختلف (2, 8, 24 h) انجام گرفت. استخراج به كمك فراصوت نيز در مدت‌‌هاي صوت‌دهي (7, 14, 21 min) و دامنه‌هاي نوساني (60, 80, 100 %) انجام شد. بيشترين مقدار تركيبات فنلي در عصاره بره‌موم از روش خيساندن در مدت استخراج 24 h و با نسبت 10 %w/v بره موم به حلال برابر با 44.82% بدست آمد. در حالي‌كه، با روش اعمال فراصوت به مدت 21 min و با دامنه نوساني 80% بيشترين تركيبات فنلي برابر با 41.19% حاصل شد. شناسايي محتوي تركيبات فنلي عصاره ها با استفاده از كروماتوگرافي مايع با كارايي بالا نشان داد كه تعداد 15 تركيب فنلي در عصاره بره موم حاصل از روش خيساندن مشخص شدند در حالي كه در عصاره به دست‌آمده از روش فراصوت 13 تركيب شناسايي شدند. بيشترين تركيب بازيابي و شناسايي شده در عصاره بره‌موم از هر دو روش استخراج پينوسمبرين بود كه مقدار آن در عصاره‌ها 15.1% در روش فراصوت و11.7% در روش خيساندن تعيين شد. نتايج كروماتوگرافي نشان داد كه درصد هر يك از تركيبات شناسايي شده در عصاره استخراج شده به روش فراصوت بيشتر از تركيبات مشابه در روش خيساندن بود.