اثر افزودن لاكتوباسيلوس بوچنري و پديوكوكوس اسيدي‌لاكتيسي بر فراسنجه‌هاي تخمير سيلاژ يونجه و تأثير مصرف آن بر عملكرد بره‌هاي نر پرواري نژاد شال

در اين مطالعه، علوفه يونجه با 55 درصد ماده خشك توسط افزودني باكتريايي حاوي لاكتوباسيلوس بوچنري و پديوكوكوس- اسيدي‌لاكتيسي تلقيح و در سيلوهاي خندقي 4 تني سيلو و اثر مصرف آن بر عملكرد بره‌هاي پرواري به مدت 84 روز ارزيابي گرديد. 48 بره نر شال به وزن متوسط 2±28 kg در 4 گروه 12 راسي تقسيم شدند. جيره بره‌ها شامل 40 درصد علوفه و 60 درصد كنسانتره بود. بخش خشبي خوراك (يونجه خشك) گروه‌هاي آزمايشي با مقادير 0، 33، 67 و 100 درصد سيلاژ يونجه جايگزين گرديد. در پايان هر دوره 28 روزه، ميزان مصرف خوراك، وزن زنده، افزايش وزن روزانه و ضريب تبديل خوراك (FCR) براي هر گروه محاسبه گرديد. سيلو كردن يونجه با افزودني باكتريايي موجب كاهش مقدار كربوهيدراتهاي محلول و فيبر نا محلول در شوينده خنثي (NDF) گرديد (05/0 p) در 28 روز اول، ميزان مصرف خوراك و وزن زنده در گروه‌هاي مختلف اختلاف معني‌داري نشان نداد. اما افزايش وزن روزانه و ضريب تبديل خوراك با افزايش نسبت سيلاژ يونجه به يونجه خشك در جيره بهبود پيدا كرد (05/0 p). در 28 روز دوم و سوم، گروهي كه فقط از سيلاژ يونجه استفاده كرده بودند، خوراك بيشتري مصرف كردند (05/0 p). در كل دوره نيز ميزان مصرف خوراك در اين گروه نسبت به ساير گروه‌ها بيشتر (05/0 p) و افزايش وزن و ضريب تبديل خوراك نيز از نظر عددي افزايش نشان داد. نتايج حاصله حاكي از اثر مثبت استفاده از افزودني باكتريايي بر فرايند تخمير علوفه يونجه در دوره سيلو شدن و بهبود عملكرد رشد بره‌هاي مصرف‌كننده سيلاژ حاصله مي‌باشد.