بررسي امكان جايگزيني پودر خون به‌جاي مصرف كود سكسترين آهن در گياه دارويي بادرنجبويه (Melissa Officinalis L.)

كمبود آهن در گياهان عمدتاً در خاك‌هاي آهكي و قليايي مشاهده مي‌شود. با توجه به اين كه شرايط شيميايي اين خاك‌ها علت اصلي بروز كلروزآهن مي‌باشد و از طرفي به‌دليل گران بودن كودهاي آلي حاوي آهن لذا استفاده از تركيبات آلي طبيعي و غني شده از آهن مانند پودر خون نيز مي‌تواند در برطرف نمودن كلروز آهن موثر باشد. بنابراين هدف از پژوهش حاضر، بررسي توان پودر خون در تأمين آهن مورد نياز گياه بادرنجبويه بود. آزمايش فوق با سه سطح آهن (صفر، 5/2 و 5 ميلي‌گرم آهن در كيلوگرم خاك) از منبع سكسترين آهن و چهار سطح پودر خون (صفر، 75/0، 5/1 و 3 گرم پودر خون در كيلوگرم خاك) بر روي گياه دارويي بادرنجبويه (Melissa Officinalis L.) اجرا گرديد. پس از اتمام دوره رشد رويشي، وزن ماده خشك، غلظت آهن، كلروفيل a و b، كاروتنوئيدها و ميزان اسانس گياه اندازه‌گيري شد. نتايج نشان داد كه كاربرد كود آهن و پودر خون سبب افزايش معني‌داري در وزن خشك، غلظت آهن، كلروفيل، كاروتنوئيدها و عملكرد اسانس در گياه بادرنجبويه گرديد. حداكثر وزن خشك گياه 4/141 گرم در گلدان در شرايط مصرف كود آهن و پودر خون به‌ترتيب به ميزان 5/2 ميلي‌گرم و 5/1 گرم در كيلوگرم به‌دست آمد. مصرف پودر خون در سطوح اول، دوم و سوم آهن به‌ترتيب سبب 8/13، 8/6 و 7/11 درصد افزايش در غلظت آهن گياه شد. كاربرد آهن و پودر خون به‌ترتيب به ميزان 5 ميلي‌گرم و 3 گرم در كيلوگرم سبب افزايشي معادل 7/241 درصد در ميزان اسانس گياه نسبت به شاهد گرديد. همچنين مصرف همين ميزان آهن و پودر خون باعث توليد حداكثري عملكرد اسانس (5/308 درصد افزايش نسبت به شاهد) شد.