اثر برخي نانو ذرات بر فعاليت آنزيم‌هاي آنتي‌اكسيداني و عملكرد پارتنوليد گياه دارويي بابونه كبير (.Tanacetum parthenium L) تحت تنش كم‌آبي

به منظور بررسي اثر نانو كلات آهن، سنتز شيميايي و سنتز سبز نانو ذرات نقره بر فعاليت آنزيمي، پروتئين كل و درصد پارتنوليد گياه بابونه كبير تحت تنش خشكي آزمايشي به صورت فاكتوريل در قالب طرح كاملاً تصادفي در سه تكرار در گلخانه دانشكده كشاورزي دانشگاه زابل اجرا شد. تيمارها شامل فاكتور اول يعني تنش كم‌آبي در دو سطح (عدم تنش و تنش ملايم يعني پنجاه‌درصد ظرفيت زراعي) و فاكتور دوم شامل محلول‌پاشي نانو ذرات در سه سطح نانو كلات آهن با نسبت دو در هزار ميلي‌ليتر، نانو ذرات نقره سنتز شيميايي و سنتز  سبز با غلظت 30 پي پي ام و يك سطح محلول‌پاشي با آب مقطر به عنوان شاهد بود. جهت بررسي فعاليت آنزيم هاي كاتالاز، پلي فنول اكسيداز، پراكسيداز، گاياكول پراكسيداز و پروتئين كل بعد از اعمال آخرين محلول‌پاشي، نمونه‌برداري از برگ هاي كاملا جوان و گسترده انجام و موردسنجش قرار گرفت. براي اندازه گيري درصد پارتنوليد عصاره گياه از دستگاه كروماتوگرافي مايع با كارايي بالا (HPLC)استفاده شد. نتايج نشان داد كه تغذيه برگي نانو ذرات و تنش كم‌آبي منجر به افزايش فعاليت آنزيم‌هاي اكسيداني، پروتئين كل و درصد پارتنوليد در مقايسه با تيمار شاهد گرديد.مي توان اظهار داشت محلول پاشي نانو نقره سنتز شيميايي تحت تنش كم‌آبي باعث افزايش آنزيم هاي اكسيداني كاتالاز و پراكسيداز (به ترتيب 3.4266 و 0.28730 واحد در گرم وزن تر در دقيقه) و نانو كلات آهن در شرايط تنش كم‌آبي باعث افزايش آنزيم گاياكول پراكسيداز و آنزيم پلي فنل اكسيداز (به ترتيب 0.5452 و 1.2373 واحد در گرم وزن تر در دقيقه) شده است. همچنين ميزان پروتئين كل با محلول پاشي نانو نقره سنتز شيميايي و نانو كلات آهن بدون اعمال تنش كم‌آبي و عملكرد اقتصادي گياه بابونه كبير (مقدار پارتنوليد) با محلول‌پاشي نانو نقره سبز تحت تنش كم‌آبي افزايش يافته است. به‌طوركلي مي توان بيان كرد كه گياه دارويي بابونه كبير با دارا بودن سيستم آنزيمي قدرتمند و توليد آنزيم‌هاي اكسيداتيو در سطوح بالا، مي تواند راديكال هاي آزاد را از بين برده و شرايط ادامه حيات را در شرايط تنش رطوبتي فراهم كند.