كليدواژه :
عملكرد كيفي , فعاليت آنتي اكسيداني , كارلا , ميزان كلروفيل
چكيده فارسي :
به منظور بررسي اثر محلول پاشي عصاره جلبك بر رشد، عملكرد و صفات بيوشيمايي گياه كدوي تلخ (كارلا)، آزمايشي در سال 1395 در قالب طرح بلوك‌هاي كامل تصادفي با 3 تكرار در مزرعه تحقيقاتي دانشگاه بيرجند اجرا شد. تيمارهاي آزمايشي شامل چهار غلظت عصاره جلبك (0، 1.5، 3 و 4.5 ميلي‌ليتر بر ليتر) در طي سه مرحله محلول پاشي (قبل از گلدهي، زمان گلدهي و زمان تشكيل ميوه) بودند. نتايج نشان داد كه اثر عصاره جلبك بر اجزا برگ معني دار بود، بطوري كه با افزايش غلظت تيمار، وزن تر و خشك و سطح برگ افزايش يافت. عصاره جلبك علاوه بر اجزا برگ، بر رنگيزه هاي آن (كلروفيل a، b، كلروفيل كل و كارتنوئيد) نيز تاثير گذار بود. بيشترين ميزان كلروفيل a، b، كلروفيل كل و كارتنوئيد به ترتيب 4/77، 5/66، 11/03، 2/52 ميلي‌گرم برگرم وزن تر برگ در تيمار 4/5 ميلي‌ليتر بر ليتر عصاره جلبك و كمترين ميزان اين صفات در شاهد مشاهده شد. همچنين نتايج، نشان‌دهنده تاثير معنيدار عصاره جلبك برصفات كمي بوته بود، به طوري كه بيشترين طول بوته و تعداد شاخه‌هاي جانبي در بالاترين غلظت عصاره جلبك و كمترين آنها در شاهد بدست آمد. عصاره جلبك اجزا عملكرد (وزن، طول و قطر ميوه، تعداد ميوه در بوته وعملكرد محصول) و صفات بيوشيمايي ميوه (فعاليت آنتي‌اكسيدان و فنل كل) را نيز تحت تاثير خود قرار داد، بطوريكه بيشترين عملكرد محصول(4526 كيلوگرم در هكتار)، ميزان فنول كل (8/74 ميلي گرم گاليك اسيد در 100 گرم ماده خشك) و فعاليت آنتي‌اكسيداني (69/6 درصد) در غلظت عصاره جلبك (4/5 ميلي‌ليتر بر ليتر) حاصل شد. بر اساس نتايج اين آزمايش، به نظر ميرسد، استفاده از غلظت 4/5 ميلي‌ليتر بر ليتر عصاره جلبك، ميتواند نقش موثري بر صفات كمي و كيفي گياه كدوي تلخ داشته باشد.
چكيده لاتين :
The effects of foliar spraying of seaweed extract on the growth, yield and biochemical characteristics of bitter squash plant (Carla) were evaluated under field conditions. Treatments were of four levels of seaweed extract (0, 1.5, 3 and 4.5 in thousand) during three stages of foliar spraying (before flowering, flowering and fruit set time). The experiment was designed in randomized block design with three replications at the Research station of Faculty of Agriculture University of Birjand during growing season of 2016. Leaf growth indices were influenced by seaweed extract treatments, so that with increasing treatment levels, increased fresh and dry weight and leaf area. The seaweed extract improved photosynthetic pigments (chl a, chl b, total chl and carotenoid). The highest amount of chl a, b, total chl and carotenoid (4.77, 5.66, 11.03, 2.52 mg. g-1f.w) were obtained in plants treated with 4.5 in thousand seaweed extract, while the lowest values were recorded in the control. Results showed that seaweed extract improved on quantitative characteristics of bush, so that the highest bush length and number of lateral branches were obtained at the highest level of the seaweed extract, while the lowest value were recorded in the control. Application of different levels of seaweed extract has a positive effect on the yield indices (weight, length and diameter of the fruit, number of fruits and yield) and biochemical characteristics of fruit (antioxidants activity and total phenol). The highest yield (4526 kg. ha-1), total phenol (8.74 mg GAE/100g) and antioxidant activity (69.68%) were obtained in plants treated with 4.5 in thousand seaweed extract. Generally, the findings of current study revealed that the use of 4.5 in thousand seaweed extract had strong impact on qualitative characteristics of bitter squash in this study.
