تاثيرات ضد باكتريايي عصاره‌هاي سير((Allium sativum و آويشن شيرازي (Zataria multiflora) بر باكتري آئروموناس هيدروفيلا (Aeromonas hydrophila) جداسازي شده از تاسماهيان پرورشي

تاثيرات سوء بكارگيري آنتي بيوتك ها و مواد ضد عفوني كننده شيميايي خصوصاً ايجاد مقاومت هاي دارويي در آبزيان پرورشي سبب گرديده تا بررسي امكان جايگزيني مواد مذكور با موادي با منشاء طبيعي مانند گياهان دارويي از مهم ترين اولويت هاي تحقيقاتي محققين بهداشت و بيماري هاي آبزيان قرار گيرد. اين مطالعه با هدف بررسي تأثير عصاره هاي سير Allium sativum و آويشن شيرازي Zataria multiflora بر باكتري آئروموناس هيدروفيلا Aeromonas hydrophilaصورت پذيرفت. در اين مطالعه پس از تهيه عصاره هاي هيدروالكلي سير و آويشن شيرازي به روش پركولاسيون (percolation) اثرات ضد ميكروبي آن ها روي باكتري آئروموناس هيدروفيلا به روشin vitro مورد بررسي قرار گرفت. در اين مطالعه حداقل غلظت مهاركنندگي رشد باكتري (MIC) بر اساس روش رقت لوله اي در محيط كشت مولر هينتون براث (Mueller Hinton Broth) و حداقل غلظت كشندگي باكتري (MBC) در پليت هاي محتوي محيط كشت مولر هينتون آگار (Mueller Hinton Agar) توسط عصاره هاي هيدروالكلي سير و آويشن شيرازي تعيين گرديد. بر اساس نتايج حاصل حداقل غلظت مهاركنندگي رشد باكتري آئروموناس هيدروفيلا (MIC) عصاره هاي هيدروالكلي آويشن شيرازي و سير به ترتيب برابر 25/0 و 1 ميكروگرم در ميلي ليتر و حداقل غلظت كشندگي باكتري (MBC) عصاره هاي هيدروالكلي آويشن شيرازي و سير به ترتيب برابر 5/0 و 2 ميكروگرم در ميلي ليتر تعيين گرديد و مشخص شد عصاره هيدروالكلي آويشن شيرازي داراي اثرات ضد باكتريايي قوي تري نسبت به عصاره هيدروالكلي سير مي باشد.