اثر تغذيه با ريز جلبك اسپيرولينا بر رشد، بازماندگي، كارايي رنگ‌پذيري و هضم‌پذيري رنگدانه در ماهي اسكار (Astronotus ocellatus)

هدف اصلي اين مطالعه تعيين اثر جيره هاي حاوي صفر، 2.5، 5 و 7.5 درصد پودر ريزجلبك اسپيرولينا (Spirulina platensis) بر عملكرد رشد، كارايي رنگ پذيري و هضم پذيري رنگدانه در ماهي زينتي اسكار (Astranotus ocellatus) بود. 288 قطعه ماهي اسكار با ميانگين وزني 0.09 #177;10.73 گرم در قالب طرح كاملاً تصادفي در آكواريوم هاي پرورشي با حجم آبگيري 45 ليتر ذخيره سازي شدند. تيمارهاي آزمايشي حاوي سطوح صفر، 2.5، 5 و 7.5 درصد اسپيرولينا با سه تكرار بودند. ماهيان به مدت 42 روز با جيره هاي آزمايشي تغذيه شدند. به منظور حفظ كيفيت آب سيفون و تعويض آب به صورت روزانه انجام مي گرفت و پارامترهاي كيفي آب به صورت هفتگي اندازه گيري شدند. نتايج حاصله نشان داد افزودن اسپيرولينا اثر معني داري بر شاخص هاي وزن نهايي، وزن بدست آمده، طول نهايي، نرخ رشد ويژه، شاخص وضعيت، غذاي مصرف شده و ضريب تبديل غذايي نداشت (0.05 P). شاخص هپاتوسوماتيك در تيمارهاي حاوي اسپيرولينا به طور معني داري بيشتر از تيمار شاهد بود (0.05 P) هضم پذيري رنگدانه در همه تيمارها بالا بود ( 97%) با اين حال از نظر قابليت هضم تفاوت معني داري بين تيمار 7.5 درصد اسپيرولينا و تيمار شاهد مشاهده نشد (0.05 P). بيشترين مقدار كاروتنوئيد در پايان دوره در پوست ماهياني مشاهده شد كه از جيره حاوي 7.5 درصد اسپيرولينا تغذيه كرده بودند (0.05 P). نتايج مطالعه حاضر نشان مي دهد كه با توجه به افزايش معني دار رنگ در سطح 7.5 درصد اسپيرولينا، مي توان از اين سطح به عنوان ميزان بهينه پودر جلبك در جيره ماهي اسكار استفاده نمود.