مقايسه تركيب مواد مغذي، هزينه هاي توليد و انتشار گازهاي گلخانه اي در توليد ذرت سيلو شده و يونجه در صنعت گاو شيري

هدف از اين پژوهش، بررسي نهاده هاي مصرفي، هزينه هاي توليد، تركيب مواد مغذي، عملكرد و انتشار گازهاي گلخانه اي در توليد ذرت سيلو شده و علف خشك يونجه در صنعت گاو شيري ايران بود. بدين منظور هزينه نهاده ها و كيفيت مواد مغذي در توليد علوفه در 42 كشت و صنعت مورد تجزيه و تحليل قرار گرفت. محصول در توليد علف خشك يونجه و ذرت سيلو شده  به ترتيب 7283.49 و 14256.00 كيلوگرم ماده خشك در هكتار محاسبه شد. نسبت توليد به هزينه در توليد علف خشك يونجه و ذرت سيلو شده به ترتيب 0.227 و 0.327 كيلوگرم به ازاي هزار ريال محاسبه شد. هزينه توليد يك كيلوگرم ماده خشك علف خشك يونجه و ذرت سيلو شده به ترتيب 4413.62 و 3060.79 ريال محاسبه شد. قيمت تمام شده انواع انرژي (از جمله انرژي خالص شيردهي در سطح سه برابر نگهداري و انرژي خالص شيردهي در سطح چهار برابر نگهداري) حاصل از علف خشك يونجه از ذرت سيلو شده بالاتر بود. درآمد توليد ذرت سيلو شده، پروتئين خام و انواع انرژي توليدي در هكتار در توليد ذرت سيلو شده نسبت به توليد علف خشك يونجه بالاتر بود. انتشار گازهاي گلخانه اي در توليد هر كيلوگرم ماده خشك، هر مگاكالري انرژي خالص شيردهي در سطح سه برابر نگهداري و هر مگاكالري انرژي خالص شيردهي در سطح چهار برابر نگهداري ذرت سيلو شده كمتر از توليد علف خشك يونجه بود. نتايج نشان دهنده سودآوري بيشتر در توليد ذرت سيلو شده نسبت به توليد علف خشك يونجه بود.