بررسي اثر جايگزيني بخشي از دانه جو با تفاله چغندرقند با و بدون دانه برشته كانولا بر عملكرد، هيستومورفومتري و فراسنجه‌هاي تخميري روده كوچك بره‌هاي پرواري

تأثير جايگزيني بخشي از دانه جو با تفاله چغندرقند با و بدون دانه برشته كانولا بر ريخت شناختي، الگوي اسيدهاي چرب فرار و pH روده كوچك با استفاده از 24 رأس بره نر عربي با ميانگين وزن زنده 2.5± 23.7 كيلوگرم در يك طرح كاملاً تصادفي با آرايش فاكتوريل 2×2، عامل كربوهيدرات (جو يا تفاله چغندرقند) و عامل دانه برشته كانولا (با و بدون دانه برشته كانولا) به مدت 84 روز بررسي شد. جايگزيني بخشي از جو با تفاله چغندرقند موجب افزايش ميانگين وزن روزانه شد (P 0/05). در بره هايي كه بخشي از دانه جو با تفاله چغندرقند جايگزين شده بود، ضخامت ماهيچه، عمق كريپت و غدد برونر در دوازدهه و ارتفاع كرك، تعداد كرك، طبقه عضلاني، ضخامت بافت پوششي، عمق كريپت و نسبت ارتفاع كرك به عمق كريپت در ژژنوم و ارتفاع كرك و ضخامت طبقه عضلاني در ايلئوم افزايش يافت (P 0/05). افزايش وزن روزانه، تعداد غدد برونر، شمار كرك ها و ضخامت اپيتليوم بره هاي تغذيه شده با جيره هاي حاوي دانه برشته كانولا، بيشتر بود (P 0/05). جايگزيني بخشي از دانه جو با تفاله چغندرقند و افزودن دانه برشته كانولا غلظت كل و غلظت هر كدام از اسيدهاي چرب فرار را به صورت مجزا و همچنين pH مايع هضمي دوازدهه و ژژنوم را افزايش داد (P 0/05). بر اساس نتايج حاصل، جايگزيني دانه جو با تفاله چغندرقند و افزودن منبع چربي در جيره هاي با كنسانتره بالا به علت تغيير در تراكم اسيدهاي چرب فرار و pH مايع هضمي روده كوچك با توسعه ريخت شناسي بافت روده كوچك، عملكرد بره‌ها را بهبود مي بخشد.