تأثير افزودن پودر برگ زيتون به جيره غذايي بر عملكرد، ريخت‌شناسي روده كوچك و قابليت هضم مواد مغذي در جوجه‌هاي‌ گوشتي

تأثير افزودن سطوح مختلف پودر برگ زيتون به جيره به‌عنوان آنتي‌اكسيدان طبيعي بر عملكرد توليدي، خصوصيات ‌لاشه، برخي فراسنجه‌هاي خوني، ريخت‌شناسي روده ‌كوچك و قابليت‌ هضم مواد مغذي در جوجه‌هاي‌گوشتي با استفاده از تعداد 300 قطعه جوجه‌گوشتي يكروزه سويه كاب500 در قالب طرح كاملاً تصادفي با پنج تيمار، سه تكرار و 20 قطعه جوجه در هر تكرار به مدت 42 روز مطالعه شد. جيره‌هاي آزمايشي شامل: جيره ذرت سويا (شاهد منفي)، جيره پايه به همراه 250 ميلي‌گرم دركيلوگرم آلفا توكوفريل‌استات (شاهد مثبت) و سه جيره به‌صورت جيره پايه با دو، 2.5 و سه درصد پودر‌برگ زيتون بودند. نتايج نشان داد افزايش وزن در گروه‌هاي دريافت‌كننده پودر برگ زيتون در كل دوره آزمايش كاهش معني‌داري نسبت به گروه‌‌ شاهد ‌مثبت داشت (0.05 P). خوراك مصرفي در كل دوره كاهش معني‌داري در گروه سه درصد پودر برگ زيتون در مقايسه با شاهد مثبت داشت (0.05 P). ضريب‌ تبديل غذايي‌ در گروه‌هاي دريافت كننده پودر برگ زيتون در دوره آغازين، افزايش معني‌داري نسبت به تيمار شاهد منفي و مثبت داشت (0.05 P). افزودن سطوح مختلف پودر برگ زيتون به جيره، طول پرز، عمق كريپت و سطح پرز را در مقايسه با گروه شاهد منفي يا مثبت بطور معني‌داري افزايش داد (0.05 P). كاهش معني‌داري در غلظت سرمي تري‌گليسريدها، كلسترول و ليپوپروتئين با دانسيته پايين در تيمارهاي پودر برگ زيتون در مقايسه با گروه شاهد منفي يا مثبت مشاهده شد (0.05 P). براساس نتايج حاصل افزودن پودر برگ زيتون تا سطح دو ‌درصد جيره جوجه‌هاي گوشتي به دليل كاهش چربي‌خون و بهبود ريخت‌شناسي روده قابل توصيه مي‌ شود.