خاصيت ضدباكتريايي گياه صبر زرد عليه باكتري Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum عامل پوسيدگي نرم سيب‌زميني

در اين مطالعه اثر بازدارندگي عصاره‌ي اتانولي، متانولي، استوني و كلروفرمي بخش هاي مختلف برگ گياه صبر زرد شامل بخش پارانشيمي، ژل و شيرابه بر باكتري عامل بيماري پوسيدگي نرم غده سيب زميني Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum به‌روش نشر در آگار بررسي شد. همچنين اثر باكتري ايستايي و باكتري كشي عصاره هاي مذكور در شرايط آزمايشگاهي مورد ارزيابي قرار گرفت. تمام بخش هاي برگ گياه صبر زرد حاوي تركيبات ضدباكتريايي بودند. حلال متانول، عصاره‌هايي با بازدارندگي نسبتا بيشتري را ايجاد نمود. اثر باكتري ايستايي و باكتري كشي عصاره هاي كلروفرمي در قياس با عصاره ساير حلال‌ها، ضعيف‌تر بود. اثر باكتري ايستايي و باكتري‌كشي ژل روي باكتري مورد مطالعه از ساير قسمت هاي برگي بيشتر بود. در كل، 31 تركيب از مواد گياهي گياه صبر زرد با روش كروماتوگرافي گازي استخراج شد كه 25 مورد آن در شيرابه‌ي گياه يافت شد. مواد ضدباكتري چون سيناميك اسيد، تترادكانوئيك اسيد، 2-هيدروكسي اتيل پروپيونيت، سيتوسترول، لوپئول و كاروون و 1-هپتانول 2-پروپيل و 1و2-بنزن دي كربوكسيليك اسيد در قسمت هاي مختلف برگ گياه صبر زرد به‌عنوان مواد ضدباكتريايي وجود داشتند. با توجه به توان ضدباكتريايي عصاره هاي برگ گياه صبر زرد، اين خاصيت را مي‌توان براي مهار باكتري پوسيدگي نرم باكتريايي سيب‏زميني مد نظر قرار داد.