بررسي و ارزيابي دستگاه استخراج تخم كدو

كدو يكي از محصولات تابستاني است كه در بعضي از استان‌هاي كشور ايران كشت مي‌گردد. تخم كدو حاوي مقادير بالاي روغن و پروتئين است. از آنجايي كه در ايران بيشتر زمين‌هايي كه به كشت كدوي تخم آجيلي اختصاص مي‌يابند مساحت كمي دارند، برداشت مكانيزه اين محصول با دستگاه‌هاي بزرگ امكان‌پذير نيست. بذرگيري اين محصول با دستگاه‌هاي بزرگ استخراج تخم كدو نيز مقرون به صرفه نيست. در اين شرايط، استخراج تخم كدو نياز به دستگاه‌هايي در اندازه هاي كوچك دارد. در اين تحقيق يك دستگاه استخراج تخم كدو مناسب با سطوح كوچك زير كشت كدوي آجيلي در كشور ساخته و ارزيابي شد. درارزيابي دستگاه، اثر سرعت دوراني استوانۀ جداكننده (70، 65 و 55 دور در دقيقه)، زاويۀ استقرار استوانۀ جداكننده (صفر درجه، سه درجه شيب منفي)، ابعاد روزنه (1×3، 2×2 و 3×3 سانتي‌متر) روي عملكرد دستگاه (مقدار تخم كدوي استخراج ‌شده و مقدار تخم كدوي هدررفته) بررسي شد. در اين تحقيق، آزمايش‌ها به صورت فاكتوريل با سه فاكتور در سه تكرار و در قالب طرح كاملاً تصادفي اجرا شد. تجزيه و تحليل داده ها ونتايج به دست آمده نشان مي‌دهد كه تأثير سرعت دوراني و زاويۀ استقرار استوانۀ جداكننده بر جدا شدن تخم كدودر سطح 05/0 معني‌دار است و اثر سرعت دوراني استوانۀ خردكن بر شكستگي دانه معني‌دارنيست. همچنين، با توجه به مقدار تخم كدوي استخراج شده و تلفات تخم كدو، بهترين سرعت براي استوانۀ جداكننده 55 دور بر دقيقه با ابعاد روزنه 2×2 سانتي‌متر و زاويۀ استقرار صفر درجه به دست آمد.