پديد آورندگان :
بيرانوند، نگين دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان - دانشكده شيلات و محيط زيست - گروه تكثير و پرورش آبزيان , سوداگر، محمد دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان - دانشكده شيلات و محيط زيست - گروه تكثير و پرورش آبزيان
چكيده فارسي :
صنعت آبزي پروري در سال هاي اخير، رشد فزاينده اي داشته است و تكثير و پرورش انواع مختلف ماهيان زينتي در شرايط آكواريومي رايج گرديده است. ﺑﺮاي اﻓﺰاﻳﺶ ﺗﻮﻟﻴﺪ و راﻧﺪﻣﺎن اﻗﺘﺼﺎدي در ﭘﺮورش آﺑﺰﻳﺎن، ﺗﻐﺬﻳﻪ ﻣﻨﺎﺳﺐ و اﺳﺘﻔﺎده از ﺟﻴﺮه ﻫﺎي ﻏﺬاﻳﻲ ﺑﺎ ﺣﺪاﻛﺜﺮ ﻛﺎراﻳﻲ ﺑﺮاي ﻛﺎﻫﺶ هدر رفت جيره ﻏﺬاﻳﻲ و ﻫﺰﻳﻨﻪ ي تغذيه بسيار ضروري است. در اين ميان جلبك كلرلا مي تواند به عنوان مكمل مناسبي در جيره غذايي آبزيان زينتي به كار رود. كلرلا به عنوان غذاي جانوران و انسان ها و مكمل غذايي در صنعت داروسازي، آبزي پروري و آكواريومي به كار رود. از آن جايي كه در حال حاضر توليد آبزيان زينتي از جمله كارهاي زود بازده بوده و با توجه به اهميت فرايند تهيه غذا در آبزي پروري لازم است از انواع غذاهايي كه داراي تاثير مثبت بر روي شاخص هاي توليد مثلي، رشد، متابوليسم، توان حياتي، و مقاومت نسبت به انواع بيماري ها هستند، بهره برد؛ در اين ميان جلبك كلرلا به دليل غني بودن از پروتئين ها، ويتامين ها، آمينواسيدهاي ضروري، مواد معدني، اسيدچرب ضروري، پلي ساكاريد ها و كاراتنوئيدها مي تواند نقش ويژه اي در تكثير، رﺷﺪ، ﺗﻘﻮﻳﺖ سيستم اﻳﻤﻨﻲ و بقاء ماهي داشته باشد. اين جلبك در حدود 30 درصد پروتئين، 15 درصد چربي، 30 درصد كربوهيدرات و 5 درصد مواد معدني دارد و در شرايط مناسب تا 50 درصد وزن خشك اين جلبك را پروتئين و 8/5 درصد آن را چربي ها تشكيل مي دهند، علاوه بر اين به دليل اين كه مهم ترين جذابيت ماهيان زينتي رنگ آن ها مي باشد و ماهي ها معمولا قادر به سنتز كاروتنوئيد مورد نياز براي ايجاد رنگ مناسب در خود نيستند، بايد به همراه تغذيه به خوراك ماهي اضافه گردد، به همين دليل جلبك كلرلا به عنوان منبع توليد رنگدانه نيز مفيد بوده و به ﺻﻮرت گسترده اي در ﺻﻨﻌﺖ آﺑﺰي ﭘﺮوري به ﻋﻨﻮان ﻣﻜﻤﻞ ﻏﺬاﻳﻲ در ﻣﺪﻳﺮﻳﺖ ﺗﻐﺬﻳﻪ و ﻏﺬادﻫﻲ اﺳﺘﻔﺎده ﻣﻲشود.
چكيده لاتين :
The aquaculture industry has grown in recent years, and the proliferation and breeding of various types of ornamental fish have become widespread in aquarium conditions. Raising production and economic efficiency in aquaculture, proper nutrition, and the use of diets with the highest efficiency for reducing dietary intake and nutrition costs is essential. Among them, chloralhemic algae can be used as an appropriate supplement for the production of ornamental aquatic products. It will work Chlorella is used as a food for animals and humans and a food supplement in the pharmaceutical industry. In aquaculture and aquaculture industries, since the production of ornamental aquatic products is already an early task, and given the importance of food preparation in aquaculture, it is necessary to have a variety of foods that have a positive impact on the indices of production Like, growth, metabolism, vitality, and resistance to a variety of diseases. In the meantime, chlorella algae can play a role in proliferation, growth, immune system and fish survival because of the richness of proteins, vit This algae has about 30% protein, 15% fat, 30% carbohydrate and 5% minerals, and in suitable conditions, up to 50% of the dry weight of this algae is protein and 8.5% of it is fats. amins, essential amino acids, minerals, essential fatty acids, polysaccharides and carotenoids. In addition, because the most important attraction of the ornamental fish is their color and the fish are not normally able to synthesize the carotenoids needed to create the proper color in their own, they should be added with feed to fish feed, For this reason, chlorella algae is also useful as a source of pigment production and is widely used in the aquaculture industry as a nutritional supplement in nutrition management and nutrition management.
