اثر عصاره جلبك آسكوفيلوم نودوسوم (تسكو) بر عملكرد و قابليت هضم مواد مغذي در گوساله‌هاي پرواري گاوميش

Effect of Ascophyllum nodosum algae extract (Tasco) on performance and nutrient digestibility of finishing buffalo calves

سابقه و هدف: افزايش بهره‌وري در استفاده از خوراك دام‌ها مهم است. استفاده از افزودني عصاره جلبكي (تسكو) در تغذيه حيوانات اهلي باعث بهبود قابليت هضم جيره و در نتيجه افزايش توليد و سودآوري مي‌شود. از اين ماده خوراكي به عنوان منبع ويتاميني براي افزايش طول عمر اقتصادي دام استفاده مي‌شود و نيز مصرف اين ماده خوراكي در كاهش اثرات استرس‌ گرمايي نقش دارد. آسكوفيلوم نودوسوم يك جلبك دريايي مي‌باشد كه چندين كاربرد از جمله افزايش قابليت هضم مواد خشبي را دارد. آزمايش حاضر به‌منظور بررسي اثر استفاده از عصاره حاصل از جلبك آسكوفيلوم نودوسوم با نام تجاري تسكو در جيره بر قابليت هضم خوراك و عملكرد پرواري گوساله‌هاي گاوميش انجام شد. مواد و روش‌ها: در آزمايش حاضر از 18 راس گوساله گاوميش (262±18 كيلوگرم) در قالب يك طرح كاملا تصادفي با 3 تيمار و 6 تكرار استفاده شد. تيمارهاي آزمايشي شامل: 1- جيره پايه بدون مكمل (شاهد)، 2- جيره پايه حاوي يك درصد عصاره جلبك آسكوفيلوم نودوسوم (تسكو)، 3- جيره پايه حاوي دو درصد عصاره جلبك آسكوفيلوم نودوسوم بود. مقدار مصرف خوراك و باقيمانده به طور روزانه ثبت شد. وزن زنده دو هفته يكبار ثبت شد. ميانگين افزايش وزن روزانه، ضريب تبديل و بازده خوراك محاسبه شد. قابليت هضم مواد مغذي جيره با روش جمع‌آوري كل مدفوع انجام شد. يافته‌ها: ميانگين خوراك مصرفي كل دوره در تيمار شاهد بيشترين مقدار و در تيمار حاوي 1 درصد تسكو كمترين مقدار بود. بيشترين وزن نهايي و اضافه وزن كل دوره و از روز 30 تا روز 60 آزمايش مربوط به تيمار حاوي 1 درصد تسكو بود (05/0>P). ضريب تبديل خوراك در تيمارهاي حاوي 1 و 2 درصد تسكو در مقايسه با تيمار فاقد تسكو به ترتيب 25 و 21 درصد بهبود يافت. تيمار حاوي 1 درصد تسكو مناسب‌ترين ضريب تبديل را نشان داد (05/0>P). افزودن تسكو در مقايسه با شاهد باعث افزايش معني دار مصرف الياف نامحلول در شوينده خنثي و قابليت هضم الياف نامحلول در شوينده خنثي شد (05/0P<). قابليت هضم پروتئين و الياف نامحلول در شوينده خنثي به طور خطي با افزايش مقدار تسكو افزايش يافت (05/0P<)، در مقايسه با شاهد بيشترين مقدار آن مربوط به تيمار حاوي 2 درصد تسكو بود. نتيجه‌گيري: بنابراين، داده‌هاي آزمايش حاضر نشان دادند كه استفاده از تسكو اثرات مطلوبي بر عملكرد و قابليت هضم مواد مغذي در گاوميش‌هاي پرواري داشت و مقدار 1 درصد آن در ويژه‌گي‌هاي عملكردي ‌در مقايسه با جيره شاهد و جيره حاوي 2 درصد بهترين نتايج را نشان داد. لذا، شايد استفاده از آن در دام‌هاي پرواري مفيد باشد.

Background and objectives: Improved efficiency in the use of animal feed is important. The use of algae extract (Tasco) in domestic animal feeding improves digestibility of the diet and consequently increases production and profitability. This feedstuff is used as a source of vitamins to increase economic longevity of livestock, and the use of this substance plays a role in reducing the effects of heat stress. Ascophyllum nodosum is an algae that has several uses, including increasing the digestibility of fibrous materials. The present experiment was conducted to investigate the effect of using an extract of Ascophyllum nodosum algae (with Tasco brand) on feed digestibility and finishing performance of buffalo calves. Materials and methods: Fifteen buffalo calves (262±18 kg) were allocated to three treatments as a completely randomized design. The experimental treatments were including 1- basal diet without supplement (control diet), 2- basal diet supplemented with 1% Tasco, and 3- basal diet supplemented with 2% Tasco. Dry matter intake and ort was recorded daily and live weight each fifteenth days. The average daily gain, feed conversion ratio, and feed performance were calculated. The digestibility of feed nutrients were measured by total feces collection method. Results: The average feed intake of the whole period of experiment in control and treatment containing 1% Tasco was highest and lowest amount, respectively. The treatment containing 1% Tasco had the highest final weight and weight gain from day 0.0 to 75 and 30 to 60 of the experiment (P<0.05). In comparison to control, feed conversion ratio in treat contains 1 and 2% Tasco was improved about 21 and 25%. The treatment containing 1% Tasco showed the most suitable feed conversion ratio (P<0.05). In comparison to control, supplementation of diets with Tasco, significantly increased the intake and digestibility of NDF (P<0.05). The digestibility of crude protein and NDF was increased linearly with increasing amount of Tasco in the diet (P<0.05), compared with control the most percentage was belonged to treat containing 2% of Tasco. Conclusion: According to the results of present experiment, using Tasco had beneficial effects on performance and digestibility of nutrients in finishing buffaloes and for performance diet containing 1% compared to 2% Tasco and control diet had the best results. Therefore, it may be beneficial to use Tasco especially in finishing livestocks. Conclusion: According to the results of present experiment, using Tasco had beneficial effects on performance and digestibility of nutrients in finishing buffaloes and for performance diet containing 1% compared to 2% Tasco and control diet had the best results. Therefore, it may be beneficial to use Tasco especially in finishing livestocks.