ارزيابي نهاده و انرژي مصرفي در واحدهاي پرورش گاو شيري با جايگاه نگهداري متفاوت

Assessment of input and energy consumption in dairy farms with different housing systems

زمينه مطالعاتي: ارزيابي انرژي مصرفي در واحدهاي پرورش گاو شيري. هدف: اين پژوهش به منظور مقايسه نهاده و انرژي مصرفي در واحدهاي پرورش گاو شيري با جايگاه نگهداري متفاوت انجام شد. روش كار: براي انجام اين تحقيق اطلاعات مورد نياز از 42 واحد پرورش گاو شيري در غرب استان تهران از طريق پرسشنامه از دامداري­ها براساس روش نمونه­گيري تصادفي در سال 1395 جمع‌آوري گرديد. اطلاعات شامل نهاده­هاي مصرفي واحدهاي پرورش گاو شيري در يك دوره يك ساله بود. اطلاعات انرژي مصرفي شامل انرژي تجديد ناپذير مانند سوخت و الكتريسيته و انرژي تجديد پذير مانند علوفه، كنسانتره، ماشين­ها، نيروي انساني و آب محاسبه گرديد. نتايج: ميانگين مصرف انرژي تجديد ناپذير در واحدهايي با جايگاه نگهداري فري استال و اصطبل باز به ازاي هر كيلوگرم شير تصحيح شده بر اساس چربي و پروتئين (FPCM) به ترتيب برابر 34/3 و 01/5 مگاژول بود (08/0=P). بيشترين ميزان سهم انرژي مصرفي در همه واحدها مربوط به انرژي خوراك بود كه در واحدهاي نگهداري فري استال و اصطبل باز به­ترتيب داراي سهمي برابر با 69/86% و 91/81% بود. ميزان بهره­وري انرژي در واحدهاي نگهداري فري استال و اصطبل باز برابر با 046/0 و 041/0 كيلوگرم بر مگاژول بود. نتيجه­گيري كلي: با توجه به ميزان مصرف انرژي تجديد ناپذير به ازاي هر كيلوگرم FPCM، واحدهاي پرورش گاو شيري با جايگاه نگهداري متفاوت (فري استال در مقابل اصطبل باز) تفاوت متمايل به معني­داري با هم داشتند. همچنين، با توجه به ميزان انرژي خوراك مصرفي به عنوان منبع اصلي مصرف انرژي، توجه ويژه به جلوگيري از هدر رفت منابع خوراكي از طريق مديريت صحيح خوراكدهي و گروه­بندي مناسب حيوانات بايد مدنظر قرار گيرد.