اثر دوره‌هاي محروميت غذايي و غذادهي بر رشد، كارايي تغذيه و تركيب لاشه گربه ماهي پنگوسي (Pangasius sutchi)

Effect of Deprivation and Re-Feeding Periods on Growth, Feed Utilization and Carcass Composition in Iridescent Shark, Pangasius sutchi

محروميت غذايي و غذادهي مجدد، ارتباط ويژه­اي با مكانيسم احتمالي رشد جبراني و كاهش هزينه تغذيه ماهيان دارد. شاخص‌هاي مختلف نظير كارايي تغذيه، رشد و تغييرات تركيب لاشه به ­منظور بررسي مكانيسم احتمالي جبران عقب‌افتادگي رشد در بچه‌ماهي پنگوسي (Pangasius sutchi) با وزن متوسط g0/24±1/27، در شرايط آزمايشگاهي در شهرستان قم، به مدت 60 روز و در قالب يك طرح كاملاً تصادفي و با چهار تيمار و سه تكرار اجرا شد. در اين آزمايش، يك گروه كنترل (بدون دوره محروميت غذايي) و تيمارهايي با سيكل متناوب 1 روز گرسنگي و 4 روز غذادهي (تيمار1)، 3 روز گرسنگي و 12 روز غذا دهي (تيمار2)، 6 روز گرسنگي و 24 روز غذا دهي (تيمار3) طراحي گرديد. در پايان دوره آزمايش، ضريب رشد ويژه و ضريب كارايي پروتئين كل دوره آزمايش، در تيمارهاي با محروميت غذايي نسبت به گروه كنترل بهبود يافت (0/05>P). بيشترين ميزان چربي (0/98±26/93%) و كمترين ميزان پروتئين (44/0±6/43%) لاشه در تيمار3 مشاهده شد (05/0>P). اما بين تيمار 1 و2 تفاوت معني­داري مشاهده نشد. نتايج نشان دادند كه بچه‌ماهي پنگوسي، توانايي تحمل محروميت غذايي و جبران عقب افتادگي رشد تا 6 روز گرسنگي را دارد و منجر به بهبود چربي لاشه شد.

Deprivation and re-feeding periods have a special relationship with possible mechanism of compensatory growth and reduce the cost of feeding fish. The present study investigated different parameters such as feed efficiency, growth and body composition changes in order to compensate for the possible mechanism of growth retardation in Pangasius sutchi fry (with an average weight of 1.27 g ± 0.24). The survey was conducted for 60 days in Ghom, Iran. In this experiment a control group (no period of food deprivation) and treatments with alternating cycles of one day of fasting and 4-day feeding (treatment 1), 3 days of starvation and 12-day feeding (treatment 2), 6 days of starvation and 24-day feeding (treatment 3) were used. Bioassays were repeated every 30 days. At the end of the experimental period, Specific growth ratio (SGR) and protein efficiency ratio (PER) of the experimental period, in the treatments of food deprivation compared to the control group improved (P<0.05). The highest fat (26.93%±0.98) and the lowest protein (6.43%± 0.44) were observed in treatment 3, but there was no significant differences were observed between treatments 1 and 2. The results showed that Pangasius sutchi fry, has the ability to withstand food deprivation and compensatory growth retardation at 6 days of starvation and leading to improved carcass fat