اثر پودر زالزالك وحشي(وليك)(Crataegus monogyna) بر رنگ پذيري پوست، شاخص‌هاي رشد و تغذيه ماهي سيكليد نواري ((Heros severus

The effect of Hawthorn (Crataegus monogyna) powder on skin dye, growth and nutrition indices of Convict Cichlid (Heros severus)

اثر مقادير مختلف پودر سرخ گياه زالزالك وحشي در غذاي ماهي سوروم بر روي فاكتورهاي رشد و تغذيه‌اي و همچنين تغييرات رنگ پوست مورد بررسي قرار گرفت. تيمار يك به عنوان تيمار شاهد بوده و هيچ رنگدانه‌اي به آن افزوده نشد. تيمار دو ، يك گرم آستاگزانتين و به تيمارهاي سه ، چهار و پنج نيز به ترتيب پنج، 15 و 25 گرم در كيلوگرم غذا پودر زالزالك وحشي افزوده شد. رنگدانه پوست ماهيان تيمارهاي مختلف به روش طيف سنجي، مورد سنجش قرار گرفت. نتيجتاً پودر زالزالك وحشي در مقايسه با آستاگزانتين تاثير معني داري بر روي برخياز فاكتورهاي رشد و تغذيه اي دارد (p<0.05)، اما اين دو ماده، از لحاظ ايجاد رنگ بازار پسند در پوست تفاوت معني داري با هم ندارند (P>0.05) و در نهايت پيشنهاد مي گردد 25 گرم در كيلوگرم پودر زالزالك وحشي جهت ايجاد رشد و رنگ مطلوب به غذاي اين ماهي افزوده گردد.

In this study, we have investigated the effects of red hawthorn powder= Valik (RHP) (Crataegus monogyna) as a natural pigment sources and Astaxanthin as synthetic pigment source on growth, and skin color of Severum (Heros severus) with initially average weight 8.5 ± 0.57 for a period of 60 days. Basal diet was supplemented with 0 (control), 1 g kg-1 Astaxanthin, 5, 15 and 25 g kg-1RHP in a totally randomized design trial in triplicate groups. The results showed significant differences in growth and skin color between control and treatment groups (P<0.05). There was a statistically significant increase (P<0.05) in growth performances level in group treated with 25 g kg-1RHP. The highest and the lowest growth performances were observed in control and 25 g kg-1RHP, respectively. Total carotenoid content of the fish was determined spectrophotometrically at the end of the experiment. As a result, a visible change of color in the skin of the fish fed on the feed containing Astaxanthin was observed with 0.58±0.2 mg g-1 of pigment accumulation while a relatively change of color was observed in the skin of other fish that were fed on the feed containing powder RHP with 0.54±0.2 mg g-1 of pigment accumulations, respectively (p>0.05). Therefore, it was determined that these pigment sources have an effect on the color of Severum fish.