تاثير افزودن منبع انرژي بصورت روغن خالص يا همراه با دانه سوياي برشته و اكسترود شده بر عملكرد و قابليت استفاده از روغن در گوساله‌هاي نر هلشتاين در حال رشد

Effect of increased energy level with dietary mixed soy-oil or soybean seeds as roasted or extruded on performance and oil availability in growing Holstein male calves

ارائه مكمل‌هاي چربي مي تواند به شكل‌هاي متفاوت در جيره دام‌ها صورت گيرد. آزمايش حاضر به منظور بررسي تأثير نحوه ارائه روغن سويا در گوساله‌هاي پرواري بر روي 18 رأس گوساله نژاد هلشتاين با ميانگين وزن 210 كيلوگرم ± 23 صورت گرفت. سه تيمار آزمايشي شامل 1) روغن سويا مخلوط شده با جيره (DMSO)، 2) در قالب دانه سوياي برشته شده (روست شده؛ RSB) و 3) در قالب دانه سوياي اكسترود شده (ESB) بود. جيره‌ها به صورت هم نيتروژن و هم انرژي بودند. طول دوره آزمايشي 10 هفته بود. نتايج آزمايش نشان داد كه مصرف خوراك، افزايش وزن و ضريب تبديل خوراك گوساله‌هاي پرواري هلشتاين در اين آزمايش تحت تأثير شيوه ارائه چربي در جيره‌هاي مختلف قرار نگرفت. كمترين غلظت بتاهيدروكسي بوتيرات در آزمايش حاضر مربوط به دانه سوياي اكسترود شده بود (04/0P=). غلظت تري گليسريد در دام هاي مصرف كننده دانه سوياي برشته شده بيشترين بود (01/0P=). فراسنجههاي هضمي اندازه گيري شده در گوساله‌هاي پرواري نيز تحت تاثير تيمارهاي آزمايشي قرار نگرفت (05/0P>). فعاليت نشخوار كردن در تيمارهاي مختلف نيز معني‌دار نبود. نتايج پژوهش حاضر نشان داد كه نحوه ارائه چربي در سطح استفاده شده (39 گرم در كيلوگرم ماده خشك مصرفي) تأثير چنداني بر عملكرد و قابليت هضم مواد مغذي جيره در گوساله‌هاي پرواري ندارد. مطالعات حاضر نيازمند بررسي نحوه ارائه روغن به اشكال متفاوت در سطح بالاتري براي گوساله‌هاي نر هلشتاين در حال رشد مي باشد.

Oil sources could be fed in different forms in animal diets. The objective of the present study was to evaluate the effect of delivery method of soy oil in growing Holstein male calves. Eighteen growing Holstein bull calves (210±23 kg of BW) were randomly allocated in three different treatments with different delivery methods of soy-oil as follow; 1) dietary mixed soy oil (DMSO), 2) roasted soybean seed (RSB), 3) extruded soybean seed (ESB). The diets well balanced as isocaleric and isonitrogenous. The study lasted 10 weeks. Intake was recorded daily and weighing was done by monthly intervals throughout the experiment. Results show that performance parameters (intake, gain and feed conversion ratio) were not influenced with different treatments. Considering the blood metabolites results cleared that beta-hydroxy butyrate (BHBA) reduced in ESB treatment (P < 0=04). The TG concentration was increased in RSB treatment (P=0.01). Digestibility of nutrients also did not differ among treatments (P > 0.05). Delivery method of oil in diets did not influence chewing activity in Holstein calves. Results indicated that based on the experimental dietary fat level (39 g/kg DM), different delivery methods of soy oil may not influence growing calves’ performance and digestibility. Future research warranted to evaluate the delivery method of oil (fat) in higher levels in growing Holstein calves.