نوشيدني هاي انرژي زا : تركيبات و اثرات آن ها

Energy drinks: ingredients and effects of them

نوشيدني هاي انرژي زا اولين بار در دهه 1960 در اروپا و آسيا در پاسخ به نياز مكمل رژيمي افزايشدهنده انرژي پديد آمد. نوشيدني هاي انرژي زا به نوشيدني هايي گفته مي شود كه عملكرد مغزي و نيز كارايي ورزشي را بالا مي برند. در ساليان اخير مصرف نوشيدني هاي انرژي زا به طور بارزي در بين نوجوانان و جوانان (گروه هدف اين محصولات) افزايش يافته است. در مورد فوايد و اثرات جانبي مصرف نوشيدني هاي انرژي زا ترديدهايي وجود دارد. در اين بررسي مروري، اجزا و اثرات فيزيولوژيك تركيبات نوشيدني هاي انرژي زا به منظور روشن كردن فوايد و مشكلات احتمالي سلامتي حاصل از آن ها مورد بررسي قرار گرفته است. اين تحقيق به صورت بررسي الكترونيكي بود. مقالات، كتب و گزارشات از منابع الكترونيكي تهيه شدند و پس از مطالعه و تجزيه و تحليل آن ها، بررسي مروري تهيه شد. بيشتر نوشيدني هاي انرژي زا علاوه بر آب كربوناته و نگهدارنده ها، داراي كافئين، شيرين كننده ها (با يا بدون كالري)، عصاره هاي گياهان علفي (مانند: گوارانا، چاي برگ يربا، پاناكس جينسنگ)، ويتامين هاي گروه B، آمينواسيدها (تورين و L-كارنتين) هستند. علاوه بر اجزاي مجاز٬ نوشيدني هاي انرژي زا، ممكن است حاوي مواد غير مجاز (مانند افزايش دهنده هاي قدرت جنسي مردانه) باشند. هدف اصلي از توليد اين نوشيدني ها، افزايش تحمل فيزيكي، توانايي تمركز و نيز بهبود وضعيت احساسي مي باشد. به طوركلي به علت وجود كافئين در نوشيدني هاي انرژي زا اين اثرات در بعضي از بررسي ها اثبات شده است. ميزان كافئين در نوشيدني هاي انرژي زاي معمولي از 50 ميلي گرم تا نزديك سطح هشدار (500 ميلي گرم در هر قوطي يا بطري) است و در كافئينه بالا٬ بالاتر از اين مي باشد. به غير از كافئين هر يك از اجزاي نوشيدني هاي انرژي زا اثرات مخصوص به خود را دارند و اثراتشان مخصوص به خودشان را بر انسان دارند و تركيب اين اثرات، اثرات نهايي را مشخص مي كند. اگرچه بررسي هايي در زمينه اثرات انفرادي اجزا يا عصاره هاي علفي انجام شده است، اما بررسي ها در زمينه مصرف نوشيدني هاي انرژي زاي مختلف اندك است. در اين گزارشات فوايد مصرف نوشيدني هاي انرژي زا در جوانان و اثرات سوء آن ها در افراد مريض، بزرگسالان، و زنان حامله ذكر شده اند. نوشيدني هاي انرژي زا بايد با احتياط مصرف شوند. اگرچه اين محصولات ممكن است فوايدي نظير فراهم كردن سريع انرژي، كاهش خستگي، ايجاد هوشياري داشته باشند اما آن ها مي توانند منجر به عوارض جدي شوند. اين عوارض در افراد بيمار، به ويژه اشخاص با بيماري هاي رواني، قلبي و عروقي، سرطان و كليوي خيلي خطرناك تر هستند. علاوه بر افراد مريض٬ نوشيدني هاي انرژي زا براي بچه ها٬ افراد مسن و زنان حامله توصيه نمي شوند.

For the first time، emerging of Energy drinks was in Europe and Asia in the 1960s to reply the consumer demand for a dietary supplement that would result in increased energy. Energy drinks are referring to drinks which increase mental functionality and athletic performance. In recent years، consumption of Energy drinks significantly increased in teenagers and young (the target of these products). There are some doubts about benefits and adverse effects of Energy drinks consumption. In this review، Energy drinks ingredients and physiological effects of them reviewed in order to clarifying of benefits or probably adverse health effects of these products. This research has been done base on electronically research. Articles، books and reports were gathered from electronic resources (like Web of knowledge) and after reading and analysis of them، the review was prepared. Besides carbonated water and preservatives، most of Energy drinks contains caffeine، sweeteners (with or without calorie)، herbal extracts (examples: Guarana، Yerba Mate، Panax Ginseng)، B-vitamins group، amino acids (taurine and L-carnetine). Addition to legal ingredients، Energy drinks may contain illegal substances (ex. enhancers sexual power of men). The main goal of producing of these products is increasing in physical endurance، concentration ability، and improving of emotional sensation. Basically، in some researches، these effects are proved، because of caffeine existence in Energy drinks. Caffeine content in ordinary Energy drinks is from 50 mg to alarming level (500 mg in a can or bottle) and in high-caffeinated is higher than it. Apart from caffeine، each of the ingredients in Energy drinks has its own effects and combination of these effects determine the final effects. Although، there are researches which investigated individuals effects of ingredients or herbal extracts، but investigations of effects of different Energy drinks are scare. In these reports، usage benefits of Energy drinks in young people and adverse effects in ill individual، adults، and pregnant women are mentioned. Energy drinks must be used with caution. Although، these products may have some beneficial like preparing instant energy، fatigue lowering and making awareness، but they can lead to serious problems. These problems are dangerous in ill individuals، especially in individuals with psychological، cardiovascular، cancerous، and renal diseases. Besides ill individuals، Energy drinks are not recommended for children، adults and pregnant women.