تاثير اسانس مرزه و آنتي بيوتيك فلاوومايسين بر شاخص‌هاي عملكرد و پارامترهاي ايمني جوجه‌هاي گوشتي

Effects of Savory Essential Oil and Flavomycin on Performance and Immune Parameters in Broiler Chicks

هدف از اين مطالعه بررسي تاثير اسانس مرزه و فلاوومايسين بر عملكرد، كيفيت لاشه، پارامترهاي ايمني و هماتولوژي جوجه هاي گوشتي بود. در اين تحقيق تعداد 400 قطعه جوجه جنس نر سويه تجاري راس 308، در قالب طرح آزمايشي كاملاً تصادفي با پنج تيمار و چهار تكرار و 20 قطعه جوجه گوشتي در هر واحد آزمايش مورد استفاده قرار گرفت. تيمارهاي آزمايشي شامل جيره شاهد (فاقد اسانس مرزه و آنتيبيوتيك فلاوومايسين)، جيره حاوي آنتيبيوتيك فلاوومايسين 6/0 درصد و سطوح متفاوت اسانس مرزه (200 ، 400 و 600 ميليگرم در كيلوگرم خوراك) بود. نتايج نشان داد افزودن اسانس مرزه در مقايسه با فلاوومايسين به جيره جوجه هاي گوشتي در هفته هاي اول و پنجم پرورش باعث كاهش معني دار مصرف خوراك و ضريب تبديل غذايي شد و در هفته نخست باعث بهبود معني‌دار افزايش وزن در مقايسه با گروه شاهد شد (p<0.05) تاثير اسانس مرزه و آنتي بيوتيك فلاوومايسين بر افزايش وزن بدن و ضريب تبديل غذايي جوجه هاي گوشتي در كل دوره معني دار نبود. بين تيمارهاي آزمايشي به لحاظ ميزان آب مصرفي در كل دوره پرورش تفاوت معني‌داري وجود داشت، جوجه هاي تغذيه شده با جيره حاوي 200 و 400 ميلي گرم در كيلوگرم اسانس مرزه به ترتيب بيشترين و كمترين مصرف آب را داشتند (p<0.05). تاثير اسانس مرزه و فلاوومايسين بر كيفيت لاشه، فرآسنجههاي خوني، پارامترهاي ايمني و كيفيت گوشت سينه معنيدار نبود. با توجه به يافته هاي تحقيق حاضر ميتوان بيان نمود كه آنتي بيوتيك فلاوومايسين و اسانس مرزه تاثير معني داري در جهت بهبود شاخص هاي توليد، پارامترهاي ايمني و كيفيت لاشه جوجه هاي گوشتي ندارند.

This study was carried out to investigate the effects of Savory essential oil and Flavomycin on performance, some carcass traits, immune response and hematology of broiler chickens. In this research, four houndered Ross 308 male chicks were used in a completely randomized design with 5 treatments and 4 replicates and 20 broiler chicks per experimental unit. Experimental treatments consisted of control group (without any additive in diet), diet containing 0.6% of flavomycin, and dietes containing 200, 400 and 600 mg savory essential oil per Kg diet, respectively. The results showed that the addition of savory essential oil significantly improved feed intake and feed conversion ratio in comparison with flavomycin in first and fifth weeks of age and in the first week significantly improved weight gain compared with the negative control group (p<0.05). The effect of savory essential oil and flavomycin on body weight gain and feed conversion ratio in broiler chicks was not significant in the whole period. There was a significant difference between the experimental groups in terms of water intake during the whole period of breeding, and in this regard, chicks fed 400 ppm of savory essential oil had the least water intake (p<0.05). Consumption of savory essential oil and flavomycin had no significant effect on carcass traits, blood parameters, immunity statue and quality of breast meat of broiler chicks (p>0.05). Based on the results of this study, savory essential oil and flavomycin had not positive impact on productive performance, immune response and carcass quality in broiler chicks.