ارتباط آمادگي قلبي تنفسي، تركيب بدن و تركيب رژيم غذايي با سطوح اينترلوكين - 18 پلاسما در افراد داراي اضافه وزن و چاق

The Relationship of Cardiorespiratory Fitness, Body Composition and Ddiet Composition with Plasma Levels of IL-18 in Overweight/Obese People

سابقه و هدف تركيب بدن و آمادگي قلبي تنفسي دو عامل مهم در سلامت مي باشند كه به ترتيب وضعيت تغذيه اي و فعاليت بدني افراد را نشان مي دهند. افزايش ذخاير چربي بدن موجب التهاب سيستميك مي شود. مطالعه حاضر با هدف بررسي رابطه آمادگي قلبي تنفسي، تركيب بدن، نيمرخ ليپيدي و تركيب رژيم غذايي با IL-18 پلاسما انجام شد. مواد و روش ها تعداد 90 نفر از كاركنان دانشگاه آزاد اسلامي واحد اهواز با BMI بالاي 25 براي شركت در مطالعه حاضر انتخاب شدند. تركيب بدن با استفاده از روش مقاومت بايوالكتريك و آمادگي قلبي تنفسي به وسيله آزمون پله فورستري اندازه گيري شد. وضعيت تغذيه اي افراد با استفاده از پرسشنامه يادآمد غذايي 24 ساعته براي دو روز كاري و يك روز تعطيل ارزيابي شد. نيمرخ ليپيدي، قند خون ناشتا و غلظت IL-18 پلاسمايي نيز اندازه گيري شد. سطح معني داري 05/0≥p در نظر گرفته شد. يافته ها IL-18 پلاسما رابطه معكوس معني داري با (VO2max (0/02≥p و رابطه مستقيم معني داري (با BMI (0/001≥p داشت. VO2max همبستگي معكوس معني داري با (BMI (0/001≥p و (WHR (0/031≥p نشان داد. تركيب رژيم غذايي و نيمرخ ليپيدي رابطه معني داري با IL-18 و VO2max نداشت. چربي مصرفي و كل انرژي دريافتي رابطه معكوس معني داري با HDL پلاسما و رابطه مستقيمي با BMI و WHR نشان داد. نتيجه گيري نتايج مطالعه حاضر نشان داد كه VO2max بالا و BMI و WHR پايين پيشگويي كننده هاي IL-18 پلاسما پايين و التهاب سيستميك هستند.

Background and Objectives The body composition and cardiorespiratory fitness are two important factors that reflect nutritional and physical activity status، respectively. An increase in the body fat stores can lead to systemic inflammation. The aim of this study was investigating the relationship of plasma IL-18 with cardiorespiratory fitness، body composition، lipid profile and dietary composition. Materials and Methods Ninety (37 women، 53 men) employees of Islamic Azad University، Ahvaz branch (BMI> 25 kg/m2) were enrolled in the present study، The bioelectrical impedance was used for the measurement of body composition. cardiorespiratory fitness was measured by Forestry step test، and the 24-hour recall questionnaires used for evaluation of dietary composition. The lipid profile، fasting sugar and plasma IL-18 were also evaluated. The significant level was determined as p<0.05. Results Plasma IL-18 was significantly and negatively related to VO2max (p≤0.02). Also there was a positive significant relationship between IL-18 and BMI (p≤0.001) and WHR (p≤0.031). The dietary composition and lipid profile had no significant correlation with IL-18 and VO2max. The fat and total energy intake was negatively related to plasma HDL. WHR and BMI showed positive significant correlation with fat and total energy intake. Conclusion In summary، high VO2max and low BMI and WHR are predictors of low IL-18 and systemic inflammation