بررسي مقايسه اي اثرات ضدقارچي عصاره سير و مالاشيت سبز روي تخم و توليد لارو ماهي قزل آلاي رنگين كمان (Onchorhynchus mykiss) طي دوره انكوباسيون

Comparative study antifungal effect of garlic extract and malachite green on eggs and larvae during incubation of in rainbow trout (oncorhynchus mykiss)

هدف از اين تحقيق، بررسي عصاره سير به­ عنوان ماده ضدقارچ در طي دوره انكوباسيون تخم و لارو ماهي قزل ­آلا رنگين­ كمان و مقايسه اثرات آن با مالاشيت سبز است. بدين­ منظور 24 ساعت پس از لقاح، جهت ضدعفوني تخم­ ها، عصاره سير در سه گروه با غلظت 50، 100 و 200 ميلي­ گرم در ليتر و سه تكرار به ­ازاي هر غلظت يك روز در ميان و گروه مالاشيت سبز با غلظت 2 ميلي­ گرم در ليتر هر يك به ­صورت حمام 30 دقيقه اي يك روز در ميان استفاده شد. گروه شاهد فاقد هرگونه مواد ضدقارچي درنظر گرفته شد. نتايج مطالعه حاضر نشان داد كه بيش ­ترين ميزان تلفات تخم تا مرحله چشم ­زدگي براي گروه شاهد برابر 6/94±1477 عدد تخم (35/14±33/0 درصد) بود (0/05>P). هم­ چنين ميزان تلفات تخم تا مرحله چشم­ زدگي در تيمار عصاره‌ سير با غلظت‌ 200 ميلي­ گرم در ليتر برابر 5/60±576 عدد تخم (11/09±13/0 درصد) بود كه نسبت به ساير تيمارهاي عصاره سير به­ طور معني ­داري كم ­تر بود (0/05>P). ميزان تلفات تخم در فاصله چشم ­زدگي تا تخم‌گشايي براي تيمار سير با غلظت 200 ميلي­ گرم در ليتر برابر 9/88±335/6 عدد بوده است. درحالي­ كه تلفات گروه شاهد برابر 7/00±666 عدد تخم برآورد شد (0/05>P). تيمارهاي سبز مالاشيت (74/18±5/0 درصد، 4/2±207 عدد) و عصاره سير با غلظت 200 ميلي­ گرم در ليتر برابر (0/06±6/9 درصد، 3/8±241) كم ­ترين ميزان تلفات را در مرحله تخم ­گشايي تا وزن 1 گرم داشتند (0/05>P). درحالي­ كه ميزان تلفات در گروه شاهد بالاتر از ساير تيمارها بود. از آن­ جاكه هيچ ­گونه بدشكلي و ناهنجاري ظاهري در لاروهاي تفريخ شده مشاهده نشد لذا عصاره سير با غلظت 200 ميلي­ گرم در ليتر مي­ تواند به ­عنوان ماده­اي ضدقارچ و بي­ خطر براي انسان و محيط ­زيست جهت ضدعفوني تخم­ هاي ماهي قزل­ آلا طي دوره انكوباسيون و لاروي به ­كار رود.

The use of chemical materials such as malachite green to disinfect fish eggs is banned in many countries due to its reversed environmentaleffects. The purpose of this study was to investigate the effect of garlic extract as antifungal agent on eggs of oncorhynchus mykiss during the incubation period and to compare its effects with malachite green.24 hours after fertilization, eggs were treated with three concentrations of garlic extract (50, 100, 200 mg/L) and three replicates per concentration using static bath method every other day for 30 min and 2 mg/L malachite green using the same method every other day for 30 min. The control group didn’t have any antifungal agent. The results of study showed that the highest eye egg mortality rate of control group was 1477±6.94 (33.35±0.14%) (P<0.05). Also, the mortality rate of eye egg 200 ppm of garlic extract treatment was (576±5.60 egg, 13.11±0.09%) which was significantly lower than the other treatments (P<0.05). the mortality rate of eggs between eye egg stage and hatching stage in the 200 ppm of garlic extract treatment was 335/6±9.88 egg (7.62±0.21%); however, it was 666±7% egg in the control group . malachite green (with 207±4.2 dead eggs, 5.74±18%), and 200 mg/l garlic extract (11.82±.25%, 270.3±7.3) treatments had lowest mortality rate between hatching stage up to 1 gr weight (P<0.05) . However, in this stage, the control group showed the highest rate of egg mortality among all treatments. Since no apparent deformities and abnormalities were observed in hatched larvae, suggested garlic extract with 200 mg/l concentration, as an environmental friendly matter, can be used for disinfection of O. mykiss eggs during incubation period.