معرفي ارقام مطلوب انگور براي كشت ديم با هدف تازه‌ خوري

Introduction of superior table grape cultivars for dryland farming

ايران به علت برخورداري از شرايط جغرافيايي و اقليمي مناسب، يكي از مهم­ترين مناطق پرورش انگور در جهان است. تنش خشكي، رشد و توليد محصولات كشاورزي را به شدت محدود مي­كند و اثرات فيزيولوژيكي و بيوشيميايي مختلفي مانند كاهش فتوسنتز و كاهش رشد گياه را سبب مي­ شوند. به منظور بررسي ميزان تحمل و سازگاري چند رقم انگور تجاري داخلي و خارجي در شرايط ديم، اين پژوهش به صورت طرح آماري بلوك­هاي كامل تصادفي با 3 تكرار در شهرستان سردشت استان آذربايجان غربي به اجرا درآمد. نهال­ هاي يكساله خوب رشد يافته از ارقام داخلي شامل خليلي سفيد، ياقوتي، شاهاني، كلاهداري، مام ­برايمه، فخري، كج انگور، رشه، گيجه امجي و ارقام خارجي شامل بلاك سيدلس، فليم­ سيدلس، پرلت، فيستا، سوپريور تهيه و در زمين اصلي كشت شدند. نهال­ها از همان ابتدا به فرم پاچراغي تربيت شدند. در سه سال اول، برخي از صفات كمي و كيفي از قبيل عملكرد، وزن خوشه و حبه، TSS، مقاومت به سرما زمستانه، درصد زنده ماندن در تاكستان و زمان برداشت اندازه­ گيري شدند. نتايج عملكرد ارقام انگور در طي دو سال نشان داد كه ارقام پرلت و فليم سيدلس از عملكرد بيشتري در مقايسه با ساير ارقام برخوردار بودند. ياقوتي، خليلي، فليم سيدلس و پرلت، بترتيب زودرس ­ترين ارقام انگور بودند. بر اساس صفات زودرسي ميوه، عملكرد بالا و كيفيت بالا براي بازاررساني، ارقام انگور خليلي سفيد، ياقوتي، پرلت و فليم سيدلس به عنوان ارقام جديد مناسب براي كشت در منطقه سردشت معرفي مي­ شوند.

Due to geographical and suitable climate, Iran is one of the most important viticulture regions in the world. Drought is one of biotic stresses limiting the growth and production of plants leading to reduced physiological and biochemical traitss such as photosynthesis and vegetative growth. Vinifera grape cultivars are more tolerant to drought stress and there is a high diversity among genotypes and species. In order to study the adaptability of some Iranian grape cultivars in dryland farming, this research was conducted as a RCBD design in west Azerbaijan provinces (Sardasht region). Cuttings of Rasha, Mambraima, Yaghoti, Askari, Khalili, Kolahdary, Kajangoor, Fakhri, Shahani, Perllete and Flame seedless cultivars was planted in field and trained as head prune training system. After three growing years, some quantitative and qualitative traits such as yield, berry and bunch weight, TSS, cold winter tolerance, viability percent in vineyard and harvest time was recorded. Results showed that Perllete and Flame seedless cultivars had the higher yield in two studied years than other cultivars. Yaghoti, Khalili, Flame seedless and Perllete were the early ripening cultivars, respectively. Based on earliness in ripening, higher yield with better fruit quality for marketing, Khalili, Yaghoti, Perllete and Flame seedless cultivars were superior and may be introduced as adapted and more suitable new cultivars for Sardasht region.