بررسي بهره‌وري فيزيكي مصرف آب كشاورزي در استان‌هاي منتخب ايران (مطالعه موردي: محصول گندم)

موضوع ارتقاي بهره‌وري آب در توليد مواد غذايي از مسائل اساسي در كشورهاي مختلف جهان و به‌خصوص كشورهاي كم آب نظير ايران است. از طرفي در ميان محصولات كشاورزي، گندم به‌عنوان محصولي استراتژيك مي‌باشد و سطح زير كشت قابل‌توجهي را به خود اختصاص داده است و در تغذيه مردم نقش اساسي دارد. بر اساس آنچه ذكر شد و همچنين با توجه به اينكه يكي از راهكارهاي توصيه‌شده جهت مقابله با كمبود آب، پياده‌سازي نظام بهره‌وري آب كشاورزي در ساختار مديريت آب كشور مي‌باشددر مطالعه حاضر با استفاده از رهيافت تخمين توابع توليد و انتخاب تابع توليد برتر و داده‌هاي تركيبي 93-1384، به برآورد اثرات بهره‌وري فيزيكي آب بر توليد گندم در استا‌‌ن‌‌هاي عمده توليدكننده گندم (اصفهان، خراسان رضوي، خوزستان، گلستان و فارس) مي‌پردازد. نتايج بهره‌وري فيزيكي آب بين استان‌هاي منتخب نشان داد، بهره‌وري فيزيكي نهاده آب مصرفي در دوره‌هاي موردبررسي 9/1 كيلوگرم بر مترمكعب به‌دست‌آمده است. اين بدين معني است كه به‌طور متوسط به ازاي افزايش يك مترمكعب آب، حدود دو كيلوگرم در هكتار محصول گندم آبي در اين دوره‌ها افزايش خواهد داشت.