تاثير مصرف چاي سبز بر ميزان شاخص توده بدني، فشار خون و نبض در كاركنان اتاق عمل

The Effect of Green Tea Consumption on the Body Mass Index, Blood Pressure, and Heart Rate of Operating Room Personnel

مقدمه: چاقي يكي از مهم ترين عوامل خطر در بروز بيماري هاي غيرواگير مي باشد كه حتي در كاركنان درماني نيز شيوع رو به افزايشي دارد و مي تواند زمينه ساز بيماري هاي مختلفي از جمله مشكلات قلبي- عروقي شود. روش هاي درماني مختلفي در اين زمينه ارايه شده است كه يكي از آن ها، استفاده از چاي سبز مي باشد. بنابراين، هدف از انجام مطالعه حاضر، بررسي تاثير چاي سبز بر ميزان شاخص توده بدني Body mass index) ياBMI )، فشار خون و نبض در كاركنان اتاق عمل بود. روش ها: اين مطالعه به صورت كارآزمايي باليني قبل و بعد، بر روي 24 نفر از كاركنان اتاق عمل بيمارستان شهيد مطهري فولادشهر اصفهان در سال 1394 انجام شد. بعد از اخذ رضايت نامه، از نمونه ها درخواست گرديد تا روزانه 4 فنجان چاي سبز حاوي 3 گرم برگ چاي سبز در 300 ميلي ليتر آب جوش (با دماي 80 درجه سانتي گراد) را به مدت 8 هفته مصرف نمايند. ميزان BMI، نبض و فشار خون قبل و بعد از مصرف چاي سبز اندازه گيري شد. در نهايت، داده ها در نرم افزار SPSS مورد تجزيه و تحليل قرار گرفت. يافته ها: فشار سيستوليك و تعداد نبض بعد از 8 هفته مصرف چاي سبز به طور معني داري كاهش يافت، اما مصرف آن بر BMI و فشار دياستوليك موثر نبود. نتيجه گيري: مصرف چاي سبز مي تواند جهت كاهش فشار خون سيستوليك و نبض مفيد باشد و باعث بهبود وضعيت قلبي- عروقي مي شود.

Background: Obesity is one of the most crucial risk factors in the occurrence of non-communicable diseases. Its prevalence has increased even among health care personnel and could render them susceptible to a myriad of diseases, particularly cardiovascular disorders (CVDs). Diverse treatment methods have been devised in this regard, one of which is the consumption of green tea. Owing to this, the present study attempted to explore the effect green tea exerts on the body mass index (BMI), blood pressure, and pulse rate of operating room personnel. Methods: The current before-and-after clinical trial was conducted on 24 operating room personnel at the Shahid Motahari Hospital in Isfahan, Iran, in 2015. After informed consent forms were obtained from the subjects, they were asked to consume 4 cups of green tea, containing 3 g of green tea leaves in 300 ml of boiled water at 80 ºC, daily for 8 weeks. Their BMI, blood pressure, and pulse rate were monitored before and after the consumption of green tea. Data analysis was carried out in SPSS software. Findings: The results of the study demonstrated that systolic pressure and pulse rate had a considerable decrease after 8 weeks of consumption of green tea. Nevertheless, no effect was observed on BMI and diastolic pressure. Conclusion: The consumption of green tea can cause a beneficial reduction in systolic blood pressure and pulse rate, and thus, improve the cardiovascular status.