مروري بر مطالعات انجام گرفته در زمينه اثرهاي استفاده از محصولات تراريخته در خوراك حيوان هاي توليد كننده غذا

A review of researches on the impact of using genetically modified crops in food-producing animals' diet

محصولات گياهي تراريخته شامل محصولاتي هستند كه ماده توارثي يا DNA آن­ها به­ منظور تامين هدفي خاصي و با استفاده از روش­هاي جديد زيست فناوري، اصلاح ژنتيكي شده است. در ايران مدتي است كه مناقشه بر سر توليد گياهان تراريخته ­ي توسعه يافته توسط دانشمندان و پژوهشگران داخلي، بيان كننده چالش جدي بين دو گروه دانشمندان حوزه زيست فناوري كشاورزي و ديگر دانشمندان در حوزه­هاي غير تخصصي و مرتبط با محيط زيست است. گروه اول معتقد به استفاده از فناوري­هاي زيستي جهت غلبه بر مشكلات كمبود غذا و منابع محيطي، جلوگيري از تهاجم آفات كشاورزي و كاهش استفاده از سموم كشاورزي به منظور كنترل آفات هستند. در حالي­كه مخالفين كاشت گياهان تراريخته نگران مخاطرات استفاده از اين گياهان بر سلامت انسان و محيط زيست از قبيل شيوع سرطان، ناباروري، توليد تركيبات حساسيت­ زا در بدن، كاهش تنوع زيستي و ديگر اثرهاي ناخواسته مي‌‌باشند. به­ همين منظور، مقاله مروري حاضر به بحث در مورد نتايج تعدادي از مقالات علمي چاپ شده در زمينه بررسي اثرهاي استفاده از محصولات تراريخته در خوراك حيوان‌هاي اهلي توليد كننده غذا و تاثير آن­ها بر سلامت، توليدمثل و عملكرد آن­ها پرداخته، همچنين داده­ هاي ميداني در دسترس مربوط به توليدمثل و عملكرد كليه مزارع پرورش­ دهنده حيوان­هاي اهلي در آمريكا مورد بحث قرار گرفته است

Genetically modified crops are those whose genetic makeup have been altered; thus, possess a novel combination of genetic material obtained through the use of modern biotechnology. In Iran, the current debate on the production of genetically modified crops, developed by the national scientist, demonstrates the serious conflict between two groups: 1) Agri-biotech scientists who consider agricultural biotechnology as a solution to food shortage, the scarcity of environmental resources and weeds and pests invasion; and 2) non- specialized scientists and environmentalists who warn that genetically modified crops introduces new risks to the environment and human health such as loss of biodiversity, food allergies, cancer, productivity loss and other unintended effects. In this review, the scientific literature on the effects of feeding GE crops on performance and he alth of animals and composition of products derived from them are summarized. Moreover, the field experience of feeding the commercial livestock populations with GE feed sources is also discussed.