گياهان اصلاح ژنتيكي شده: نگراني ها و واقعيت ها

Genetically modified plants: concerns and facts

محصولات اصلاح شده ژنتيكي (Genetically Modified, GM) كه به­ طور معمول در سطح جهان مورد كشت و كار قرار مي­گيرند، شامل سويا، پنبه، ذرت و كلزا هستند. با اين­ حال، محصولات GM ديگري مانند برنج و سيب­ زميني شيرين نيز مراحل تجاري­ سازي را سپري مي­كنند. توليد سوياي مقاوم به علف­كش گلايفوزات با نام تجاريRoundup Ready در سال 1996 كه به­ ميزان زيادي در صنايع غذايي و تغذيه دام و طيور در سراسر جهان مورد استفاده قرار مي‌گيرد، بحث­هاي عمومي در مورد خطرهاي احتمالي محصولات GM‌ را آغاز كرد. احتمالات خطراتي كه در رابطه با محصولات GM‌ مطرح هستند، عبارتند از جريان ژني به موجودات زنده غير هدف، خطر به وجود آمدن ابر آفات (Superpest)، ابر بيماري­ها (Superdisease) و ابر علف­هاي هرز (Superweed)، اثر سوء روي تنوع زيستي و فرار ژن­هاي مقاومت به آنتي­ بيوتيك از محصولات GM‌ به طبيعت، نگراني­هاي مربوط به ايمني غذايي و اثر آن­ها روي سلامت انسان، دام و طيور. علاوه بر محصولات GM مقاوم به علف­ كش­ها و آفات، هم اكنون نسل جديد محصولات GM در حال توليد بوده كه شامل گياهان تراريخته توليد كننده پروتئين­هاي نوتركيب، آنزيم­ها و بيوپليمرهاي صنعتي، سوخت­هاي زيستي و تركيبات و عناصر غذايي هستند.

The principle crops grown are soybean, cotton, maize and canola although rice and sweet potato are also on the increase. The production of Roundup Ready soybean in 1996 that being exported worldwide as basic ingredient for the feed and food industry, initiated the worldwide public debate on the environmental risks of genetically modified (GM) crops. The kinds of environmental risks include: gene flow to non-target effects, risk of superpests, superdiseases and superweeds, impact on biodiversity, antibiotic resistance markers (ARMs) from GM crops to environment and the concerns related to food safety and their impacts on human, livestock and poultry health. In addition to GM crops resistant to herbicides and pests, new-generation GM crops are now also being developed for the production of recombinant proteins, industrial enzymes and biopolymers, biofuels and micronutrients.