مطالعه اسپكتروسكوپي اثر محافظ پرتويي نمك سريم بر تغييرات ساختاري پروتئين آلبومين سرم گاوي القاء شده توسط پرتو گاما

Radio protective effects of Cerium Salt against Gamma-ray-induced structural changes in Bovine Serum Albumin

پرتوهاي يونيزان مانند پرتو گاما ميتوانند موجب تغييرات ساختاري و در نتيجه عملكردي پروتئينها شوند. در اين پژوهش، اثر پرتو گاما بـا دز درماني 3گري و اثر محافظ پرتويي نمك سريم (H8N8CeO18)بر ساختار و بارسطحي پروتئين آلبومين سرم گاوي(BSA)بررسي شـد. سـاختار اول، دوم، سوم و بار سطحي پروتئين BSAبه ترتيب با استفاده از طيف سنجي ،UV-Visدو رنگ نمايي دوراني(CD)طيف سنجي فلوئورسانس و پراكندگي نور الكتروفورز (ELS)مورد مطالعه قرار گرفت. نتايج نشان داد كه دز 3گري پرتو گاما، پيوندهاي كووالانسي پـروتئين را تخريـب نكرده و بنابراين ساختار اول حفظ شده است. از طرف ديگر، ساختار دوم و سوم پروتئين پرتو ديده تغيير يافته و BSAغيرطبيعـي شـده اسـت. نتايج CDبيانگر كاهش % 7ساختار دوم آلفا و افزايش در ساختار نامنظم است.همچنين نتايج نشان داد كه سريم يك محافظ پرتويي قوي جهـت مهار تغييرات ايجاد شده در ساختار دوم و سوم پروتئين BSAپرتوديده ميباشد.

Ionizing radiation such as γ-radiation causes deleterious effects on protein.In this research,the effect of gamma radiation in the therapeutic dose of3 Gy and radioprotection of cerium salt (H8N8CeO18) on the structure and surface charge of bovine serum albumin (BSA) was studied. The first, secondary, tertiary structure and surface charge of BSA using UV-Vis spectroscopy, Circular dichroism (CD) and electrophoretic light scattering (ELS) were investigated. The results show that covalent bounds of protein were not destroyed in dose of 3 Gy of gamma irradiation indicating that the first structure of BSA is preserved. But, the secondary and tertiary structures of irradiated BSA proteins has been changed. The result of CD studies shows a 7% decrease in α-helix and an increase in other secondary structures for irradiated BSA in comparison to non- irradiated ones. Results also show that Cerium salt can be a strong radio protector to inhibit changes of secondary and tertiary structures of irradiated BSA protein.